文档介绍：该【2024-2025年公共营养师之二级营养师题库大全附答案（培优A卷） 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【57】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2024-2025年公共营养师之二级营养师题库大全附答案（培优A卷） 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。2022年公共营养师之二级营养师题库大全附答案(培优A卷)第一部分单选题(50题)1、黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是?【答案】:A2、食品热处理最常用的温度是( )℃。【答案】:A3、下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是( )。【答案】:A4、粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是( )。~15℃,>65%~21℃,<60%~21℃,>65%~25℃,<60%【答案】:C5、社区调查的具体方法不包括( )。【答案】:D6、根据WHO建议标准,BMI≥30应判断为( )。【答案】:C7、为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过( )个。【答案】:C8、关二F老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。【答案】:A9、婴幼儿缺乏维生素D可引起( )。【答案】:A10、下列哪种食物的胆固醇含量最低( )。【答案】:D11、维生素B2缺乏的典型症状包括( )。【答案】:D12、( )缺乏时引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。【答案】:B13、为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过( )g。【答案】:D14、案例描述:西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等,合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。【答案】:C15、运动的四要素包括( )。【答案】:D16、老年人及心血管疾病患者宜选用( )。【答案】:B17、亚***盐食物中毒的机理是( )。【答案】:D18、个人健康问题记录不包括( )。【答案】:A19、下列哪项不属于中枢神经系统组成?( )【答案】:D20、淘米过程中主要损失( )。【答案】:B21、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集( )h内的尿做测定。【答案】:B22、下列油脂中( )含亚油酸最高。【答案】:B23、影响人体健康最重要的因素是( )。【答案】:C