1 / 66
文档名称:

中老年期的营养保健.ppt

格式:ppt   大小:15,320KB   页数:66页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

中老年期的营养保健.ppt

上传人:相惜 2024/4/29 文件大小:14.96 MB

下载得到文件列表

中老年期的营养保健.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【中老年期的营养保健 】是由【相惜】上传分享,文档一共【66】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【中老年期的营养保健 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。中老年期的营养保健精选课件概念:中年人:我国:35—49岁WHO:45—59岁围绝经期〔更年期〕:40—55岁老年人:60岁以后是逐渐由成熟到衰老的过渡精选课件中老年人健康的标志精力充分眼睛明亮反响敏锐睡眠良好牙齿清洁应变力强皮肤光泽肌肤弹性抵抗力走路轻松体重适中头发光泽精选课件中老年人的生理特点〔一〕根底代谢率逐渐下降10~20%,肌肉等实体组织随年龄增长而减少,脂肪组织随年龄增加而增多。主要表现在:①细胞量下降:出现肌肉萎缩,细胞体积变化不大,但数量减少。②体内水分减少:主要是细胞内液减少精选课件③骨矿物质减少:分解增加,吸收减少,致骨质疏松,女性与雌激素的变化关系很大。雌激素可增加钙的吸收。食物中适宜的维生素D也影响钙的代谢。所以老年人的户外活动非常重要。精选课件〔二〕消化系统:消化液、消化酶及胃酸分泌量减少,使食物的消化和吸收受影响,肠蠕动及排空速度减慢,易便秘。〔三〕循环系统:心率减慢,心输出量减少,心血管壁渐失去弹性,硬化,易患心脑血管疾病、肿瘤等。〔四〕肝肾功能:随年龄的增高而有不同程度的下降。精选课件〔五〕人体功能减退,免疫力下降,免疫监视系统对发生癌性突变的细胞监视功能减弱,这种变化在50岁及以后明显——易患各种疾病的重要原因,是癌症的高发期。精选课件中老年人的营养需要〔一〕能量:摄入与年龄成反比,45~50岁减少5%,50~59岁减少10%,以维持标准体重为原那么,适当增加运动量。BMI〔二〕蛋白质:其需求比生长发育的青少年要少。但由于生理功能逐渐减弱,对蛋白的利用率渐下降,但分解却增高。应选择丰富、质优的蛋白。精选课件〔三〕脂肪:由于负担脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少,中老年人对脂肪消化吸收和分解的能力日趋降低。特别要限制动物脂肪,植物脂肪量也不宜太多。〔四〕碳水化合物:中老年人宜用不同种类的碳水化合物。淀粉类转化的葡萄胎易被人体吸收,转化为脂肪,果糖不宜转化为脂肪,是中老年人理想的糖原。精选课件〔五〕矿物质:锌、铜、硒是人体生理活动必需的重要元素,参与体内酶及其他活性物的代谢。中老年人易产生这些元素的缺乏。加之对钙的吸收差,钙的分解增强,易出现骨质疏松。应注意补钙,多食用含钙量高的食物,如骨头汤、牛奶、豆制品等。但绝经妇女雌激素有利于钙的吸收。精选课件