文档介绍：该【细菌细胞的构造与功能 】是由【相惜】上传分享，文档一共【26】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【细菌细胞的构造与功能 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第一章原核生物的形态、:质壁别离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察;原生质体破裂;超薄切片电镜观察;二、细菌细胞的构造与功能〔二〕细胞膜〔cellmembrane〕细胞膜是如何被发现的?电镜观察到的细胞质膜,是在上下两暗色层之间夹着一浅色中间层的双层膜结构,这与细胞膜的化学组成有关。.1959年,,提出了单位膜模型〔unitmembranemodel〕,并推断所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质的单位膜构成,这一模型得到了X射线衍射分析和电镜观察结果的支持。电镜超薄切片中细胞膜显示的两侧暗色带推测是蛋白质,中间亮带推测是脂双层分子。.〔二〕细胞膜〔cellmembrane〕:磷脂(20%-30%)和蛋白质R基:磷脂酸、磷脂酰甘油、磷脂酰乙醇***、磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇等。〔1〕磷脂.〔1〕磷脂在生理温度下,脂肪酸末端排列成有序的晶态。不饱和脂肪酸双键可导致膜结构变形〔流动〕。膜的流动性很大程度上取决于不饱和脂肪酸的结构和相对含量。细胞膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种类和生长温度而异,通常生长温度要求越高的种,其饱和度也越高,反之那么低。.〔2〕甾醇类物质真核生物细胞膜中一般有甾醇,含量占膜中脂质的5%-25%。原核生物细胞膜中一般不含甾醇〔支原体例外〕。而某些细菌的细胞膜中,含有与固醇类似的五环分子称为类何帕烷〔藿烷类化合物,hopanoid〕,起稳定细胞膜的作用。由磷脂分子形成的双分子膜中参加甾醇类物质可以提高膜的稳定性.(3)膜蛋白约占细菌细胞膜的75%,比任何一种生物膜都高,而且种类多。--------细胞膜是重要的代谢活动中心。.(3)膜蛋白根据作用功能蛋白:担负生理机能〔转运蛋白、电子传递蛋白、ATP合成酶合成细胞壁及糖被的酶〕结构蛋白:维持膜结构根据分布整合蛋白〔integralprotein〕或内嵌蛋白〔intrinsic)周边蛋白〔peripheralprotein〕或膜外蛋白(extrinsic).(fluidmosaicmodel)①膜的主体是磷脂双分子层;②磷脂双分子层具有流动性;③整合蛋白因其外表呈疏水性,故可“溶〞于脂质双分子层的疏水性内层中;④周边蛋白外表含有亲水基团,故可通过静电引力与磷脂双分子层外表的极性头相连;⑤磷脂分子间或磷脂与蛋白质分子间无共价结合;⑥磷脂双分子层犹如一“海洋〞,周边蛋白可在其上作“漂浮〞运动,而整合蛋白那么似“冰山〞状沉浸在其中作横向移动。1972年,辛格〔〕和尼科尔森〔〕①物质运输,选择性地控制营养物质和代谢产物的运送;②渗透屏障,维持细胞内正常的渗透压;③合成细胞壁和糖被的各种组分〔肽聚糖、磷壁酸、LPS、荚膜多糖等〕的重要基地;④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系,是细胞的产能场所;⑤鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位.