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食堂燃气安全培训文章.pdf

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文档介绍:该【食堂燃气安全培训文章 】是由【小布】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食堂燃气安全培训文章 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..食堂燃气安全培训文章随着我们日常用气量的增加,燃气安全也逐渐引起了人们的关注。食堂燃气作为现代化餐饮的重要组成部分,安全隐患也不容忽视。为了确保食堂燃气安全,一场燃气安全培训显得尤为必要。一、燃气的安全知识1、什么是液化气液化气是一种压缩液态石油气体的通称,它是一种易燃易爆的化学物质,故在使用和储存过程中要格外小心。2、燃气泄漏的情况有哪些燃气泄漏有气味、声音、观测等多种方式,以下是一些常见的指标:(1)气味:LPG加入一定的“臭味剂”作为泄漏指示物质,泄漏时有明显上档次气味。(2)观察:泄漏的LPG会使接近泄漏点的空气产生一定程度的蒸气云,在光线充足的情况下很容易被看到。(3)声音:泄漏时会发出戛然的铁锤撞击声,或类似“带感音”之声。3、燃气使用的注意事项(1)使用加气机加气时,一定要使用正确的工具,不要用手动方式加气。:..(2)使用燃气燃炉时,要保证火源稳定,不得出现闪燃或炸炉的情况。(3)在烹调时,禁止将冷水倒入烤炉内进行降温,以免烤炉爆炸,造***员伤亡。二、燃气常见故障及解决方法1、燃气泄漏(1)燃气泄漏,要及时切断燃气阀门,关闭气源,通风换气,保持室内通风状态。(2)不要在泄气场所使用明火,以免引起事故。2、炉灶点不着火(1)检查燃气是否接通,燃气龙头是否松动,有无阻挡物。(2)检查气阀、点火器、高温控制器等是否有故障。(3)如维修不当,容易引发燃气泄漏和火灾事故。三、燃气安全的常识1、安装时,必须将燃气空间保持洁净,清除尘土,保证通风良好。2、检验时,要确保燃气阀门、微量火阀、火焰控制器等各个部分符合安全要求,均在检验期内。3、定期检查,每半年至一年进行一次检验,以确保机器工作状态良好,安全可靠。4、在使用燃气设备时,注意勿受烤炉、锅等高温烫伤,同时勿将可燃物品靠近燃气管路和烤炉。5、要安装警示装置,一旦发现燃气泄漏,及时拉开警示开关,通知有关人员做好疏散准备。:..综上所述,燃气安全是餐饮业一个不可或缺的环节。只有心中牢记安全规范,勤于检查维护,才能确保燃气使用过程中的安全。在今后的工作中,我们要不断加强燃气安全意识,提高燃气安全防范能力,做到心中有数、事先防范、安全第一。