营养状况评价与食谱编制.ppt

文档介绍：该【营养状况评价与食谱编制 】是由【相惜】上传分享，文档一共【26】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【营养状况评价与食谱编制 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第六章、营养状况评价与食谱编制授课人:、、、、视力、食欲、体格四、营养状况评价实验室检测人体测量SCMCRMe-SupplychainManagemente-CustomerRelationshipManagementE-biztransformationSystem-????,??????????-????????????????-?????????????-SupplyChain??????????其他症状、、、食谱编制及评价1营养平衡2照顾饮食****惯、注意饭菜口味3考虑市场及季节供给情况4兼顾经济调节一、、、食谱制定方法〔一〕计算法1、确定用餐对象全日能量供给量?2、计算宏量营养素全日应提供的能量3、计算三种能量营养素每日需要数量4、.