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全班人员作风纪律严明,工作和日常生活中都能够严格要求自己,不做违纪违规的事情,在六月颁布新三大条令之后,能够仔细学****新条令,通过学****能自觉抵制腐朽思想的侵蚀,树立了军人的良好形象! 能够乐观主动完成单位支配的各项工作,面对机场割草,全班人员能够不惧困难困苦,?非常好的完成了这项重大任务,这正体现了本班不怕苦不怕累,英勇坚韧的优良作风;在上半年的飞行保障中,首先保证了车辆的行驶平安,在火灾防范方面,保证了零事故、零案件的发生!面对近期最大的任务——消防大比武,全班战士能够正确熟悉,把集体荣誉放在首位,并做到乐观参与消防练****同甘共苦争取取得好的成果!存在的不足:没有常常做到装备的维护保养,对消防设施也没有做到定期与不定期的检查,对安排到个人的车辆卫生也没有准时进行打扫! 篇4:食堂工作总结报告 学校是一个特别的单位,同学又是一个特别的消费群体,食堂的管理工作和同学的饮食平安,关系到同学的身体健康、学校的声誉和进展、教学质量的提高、社会的稳定,所以学校领导关怀、同学关怀、家长关怀、社会关怀。 我校同学食堂自20xx年8月24日营业以来,现有1330多名同学在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的平安工作,我们相继购买了36具灭火器、安装了_套监控摄像镜头,重新改装了300多米照明线路。为确保同学的饮食平安我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情景汇报如下: 一、领导重视,熟悉到位 1学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生平安,做到有目标、有方案、有重点、有措施,层层落实职责。 2、我校有1330多名同学在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到同学的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和进展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,坚固树立平安第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校住校生供应一流的服务,让同学满足,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探究,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了同学及其家长的认可。 二、建立健全管理制度 1、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生平安管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工平安操作规程》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2、强化流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必需强化管理。在这一过程中,我们留意把好进货,食堂主要原料、辅料均采纳定点,并附有供货商的身份证复印件、具体地址、联系方式,每一天由业主负责验货,实行看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情景、有无变质、发芽、是否新奇等方式把住进货关。 3、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格根据食品法的有关规定仔细填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素养,树立服务意识 开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学****了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生平安意识,规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学****对新员工进行个人健康检查,取得健康证后,方可上岗。 四、克服困难,提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀很快,现行的伙食标准我们难以满意同学的饮食要求。可是我们全体业主和工作人员克服困难,想各种方法,在现有的条件下,做到了就餐同学基本满足。篇5:食堂工作总结报告 一、全年主要工作指标 经营收入、经费支出、人员培训、食品平安卫生、其他等 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新 1、从20xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并依据院所相关规章制度,结合职工食堂详细状况,制定了“工作人员非常标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求进展,以进展求生存的服务理念。 2、从20xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理睬,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学****生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信念。 3、从20xx年4月起,申请添置电脑设备准时把握市场供应讯息和各种有关食品卫生平安,新产品推介等状况,制定每更新周食谱支配生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并依据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。 4、20xx年4月起,接洽厂商,间续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并准时安放在手术室等相关科室,便利一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。 5、20xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环,20xx年8月起在院所领导支持和各部门大力协作下,顺当完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关怀落到实处。篇6:食堂工作总结报告 始终以来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命平安和健康,努力提高工人们的身体素养的基本点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求,仔细贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范食品卫生管理工作,从工人的健康平安动身,以维护我们项目工作秩序和社会稳定,解决领导和员工们的后顾之忧,使每个工人都有一个健康的体魄。详细做了以下几个方面的工作。 一、树立全心全意为项目服务的思想,提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。始终以来食堂工作能严格根据方案上所要求的工作理念做到“三心”服务,即工作人员专心,工人吃的欢心,领导放心。制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学****使食堂工作人员形成了一种奋勉向上的工作热忱,乐观仔细、扎实的工作态度。我们在业务上相互学****取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上相互关怀,热忱关心。在服务热忱上把工人们都当成自己的弟兄一样苛护,树立了良好的员工形象。 二、重视饮食、卫生、消防、人身平安工作,严把进货“五关” 为了确保工人的生命平安,保证饮食卫生质量,杜绝一切担心全隐患发生。我们严格根据食品卫生法办事,仔细落实饮食卫生平安条例,制定了一系列平安方案,并与食堂有关人员鉴定了饮食卫生平安责任书,工作中做到了“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生平安关,食品存放储存关。做到责任到人,检查到位,记载详实。例:在食品的选购中,我们常常去市场作调查,了解物品的质量。购买新奇的蔬菜,鱼,肉等,做到品质到家,价格廉价。.为项目节省了很多资金。在食物储存上,严格做到生熟分开,严格把握好份量,做到既让工人们吃好、吃饱,但又不铺张。在餐具消毒中,每天进行检查与记载。为了谨防食物中毒,除加强自身的操作和检查外,还防止他人放毒。食堂还常常开展平安检查,主动排解水、电、火担心全隐患,留意热饭、热汤的保管。因此,始终以来,食堂工作无一例担心全隐患发生,项目生产秩序稳定。三、不断提高饮食质量,让领导放心。