文档介绍：该【《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养 】是由【读书之乐】上传分享，文档一共【18】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第九节能量与畜禽营养*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*一、能量及能量的单位 畜禽活动和维持生命过程均需要能量,没有能量,畜禽就不能存活。能量可以是热能、光能、机械能、也可以是化学能。动物维持生命可以利用的能量只能是化学能。 1cal= 1Kcal=*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*二、能量的来源 1、主要来源于三大有机物: 糖类、蛋白质、脂肪(糖类)碳水化合物是单胃动物和反刍动物的主要来源单位动物:淀粉、单糖、寡糖反刍动物:纤维素、半纤维素、淀粉反刍动物分解粗纤维(CF),产生挥发性脂肪酸(VFA),吸收后可作为脂肪、糖的合成原料,满足牛、羊能量需要的70%。脂肪次之:是高产动物的能量补充蛋白质:作为能源物质既不经济也不科学*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*2、纯养分能量高低取决于分子中的C、H含量 C、H含量越高、能值越高,O含量越低,能值越高。C/H越小,氧化释放的能量越多。各类物质能值的高低取决于分子中氧化时能结合外来氧的能力。 3、饲料的能量高低取决于三大有机物的比例和含量 饲料的能量的饲料含能高:大豆、花生、豆饼*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*化学能是物质在化学反应中吸收或放出的能量,营养物质所释放的化学能一部分被畜禽利用,用于新陈代谢,另一部分以热能的形式散发掉。 饲料中的能量经过消化代谢,部分能量以粪、尿、气体及体增热形式排出体外,剩余的部分用于维持正常的生命活动和生产。根据物质和能量守恒定律,饲料能量在畜禽体内的转化情况。*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*饲料总能(GE)燃烧热消化能(DE)代谢能(ME)尿能(UE)粪能(FE)(包括未消化饲料、肠微生物及其产物、进入肠的分泌物、消化道脱落细胞所含的能量)净能(NE)消化过程中产生的气体能(主要是甲烷)体增热(营养物质代谢产热)生产净能(NEp)(用于生产、劳役、产肉、产奶、产毛、产蛋、繁殖等)维持净能(NEm)(用于基础代谢、随意活动、维持体温恒定)*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*1、总能(GE)即燃烧热,是饲料燃烧所产生的能量,是饲料所含能量的总和。 2、消化能(DE)饲料被消化吸收后的能量,从饲料总能中扣除粪的能量,即为消化能。 *消化能(DE)=总能(GE)-粪能(FE) 按上式计算的*消化能为表观消化能 粪能(FE):粪中所含的能量(不能消化的养分随粪便排出)。是饲料能量代谢的第一道损失,也是最大的损失。*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*影响消化能的因素:(1)总能影响不大(2)粪能损失最大的部分(3)动物种类饲料的消化率取决于饲料中的粗纤维(CF)的含量*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养**《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*3、代谢能(ME)指消化能减去尿能和消化管可燃气体能之后的参与物质代谢的能量。 代谢能(ME)=总能-粪能-气能-尿能=消化能-气能-尿能 单胃动物气能可忽略不计在饲料营养价值评定和饲养标准中,都使用能量指标,猪采用净能(DM)、奶牛采用(净能)NE、鸡采用代谢能(ME)*《畜禽营养与饲料》课件能量与畜禽营养*