1 / 31
文档名称:

棕榈油产业研究.ppt

格式:ppt   大小:1,794KB   页数:31页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

棕榈油产业研究.ppt

上传人:非学无以广才 2024/5/10 文件大小:1.75 MB

下载得到文件列表

棕榈油产业研究.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【棕榈油产业研究 】是由【非学无以广才】上传分享,文档一共【31】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【棕榈油产业研究 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。棕榈油行业研究业务部 2013-2-26*棕榈油产业研究*目录棕榈油行业研究棕榈油简介棕榈油生产工艺棕榈油的产地与主要消费区域棕榈油行业竞争棕榈油经营资质*棕榈油产业研究*棕榈油简介棕榈油是从热带植物油棕树上的棕果中榨取的油脂,果肉压榨出的油称为棕榈油,而果仁压榨出的油称为棕榈仁油。所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油和精炼油,不包含棕榈仁油。人类食用棕榈油已超过五千年的历史。油棕果含油量高达50%以上,其单位面积产油量是椰子的2-3倍,是花生的7-8倍,被誉为“世界油王”。棕榈油和棕榈仁油在食品、化工、生物柴油等领域有广泛的应用。*棕榈油产业研究*棕榈油生产工艺棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后,得到毛棕榈油,毛棕榈油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBDPO)及棕榈色拉油(RBDPKO)。根据不同需求,通过分提,可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。物理精炼:脱色白土蒸汽↓↓毛油→预处理→脱色、过滤→脱臭→RBD油(精炼脱色脱臭油)↓↓废白土脂肪酸蒸馏物和挥发物化学精炼:磷酸碱溶液脱色白土蒸汽↓↓↓↓毛油→预处理→碱炼→离心分离→脱色过滤→脱臭→NBD油(中和脱色脱臭油)↓↓皂脚杂质挥发性气味↓酸化↓棕榈酸油(主要组成:游离脂肪酸中性油部分甘油酯如单甘酯甘二酯)*棕榈油产业研究*精炼棕榈油(RBD/NBDPO)分类分类熔点(℃)游离脂肪酸(%)水分及杂质(%)碘值(gl/100g)色泽透明度用途24度≤24≤≤≥56红色3或黄色30以下澄清透明烹饪、食品加工业33度33-39≤≤-55红色3或黄色31以下澄清透明人造奶油、代可可脂44度≤44≤≤≤48红色3或黄色32以下澄清透明肥皂、化妆品等日化工业*棕榈油产业研究*棕榈油的全球分布概况油棕树生长于热带雨林和热带季风性气候区,印尼和马来西亚是棕榈油的主产区,产量总计超过87%;马来西亚是全球最大的棕榈油出口国,出口量约占全球50%。棕榈油的消费主要集中在亚洲、和欧盟;印度、中国和欧盟的棕榈油消费量占到世界消费总量的60%以上。2009年棕榈油全球产量分布*棕榈油产业研究*马来西亚是世界第二大棕榈油出产国,第一大棕榈油出口国。据马来西亚贸易发展局统计,马来西亚棕榈油及制品出口到150多个国家和地区,主要出口国家有中国、荷兰、巴基斯坦、日本、美国等。马来西亚油棕种植园集中度较高,联邦土地局、森那美、居林、IOI、金希望等大企业的种植面积约占全马种植总面积的60%。马来西亚的棕榈油产业发展概况*棕榈油产业研究*马来西亚的棕榈油产业发展概况马来西亚政府高度重视棕榈油产业发展,设立棕榈油署(MPOB)和棕榈油委员会(MPOC)推动棕榈油产业的发展以及棕榈油的全球营销。马来西亚的油棕单位产油量和产品深加工技术居国际领先地位;MPOB自2000年5月1日成立之日起即实施三大战略促进棕榈油产业发展:油棕总体收入增加战略(eStrategy)零废物战略(ZeroWasteStrategy)产品增值战略(valueaddedstrategy)MPOB1981年开始研究用棕油生产生物柴油,2002年中试,2006年批量生产。2005年马政府发布《生物燃料法令》在资金和技术方面支持生物柴油业的发展。2013年马来西亚生物柴油产量增长可能超过一倍,达到15-20万吨。马来西亚衍生品交易所(BMD)棕榈油期货合约已成为全球的标杆合约;BMD也是全球棕榈油的定价中心。*棕榈油产业研究*印度尼西亚棕榈油产业发展概况印尼是世界第一大棕榈油产出国,其主产区在在苏门答腊岛,棕榈树种植面积和产量约占全国的80%。印尼棕榈油生产效率相对较低,,;棕榈油产业的发展也落后于马来西亚。印尼棕榈油生产商众多,如金光集团(SinarMasGroup)、米南伽奥甘农业公司(PTPerkebunanMinangaOgan)、金鹰国际集团(RGMInternational)等,其中金光集团是印尼最大的棕榈种植、精炼加工和油化学品生产商之一,拥有世界最大的棕榈油种植园和精炼厂。因经济增长对需求的刺激,近年印尼的棕榈油消费高速增长。美国农业部数据显示,在2007—2010四年间,印尼棕榈油消费量增长51%;2013年印尼将超越印度成为全球最大的棕榈油消费国。*棕榈油产业研究*印度的棕榈油消费庞大的人口数量和稳定的经济增长促使印度食用油消费和进口持续增长,并迅速成为世界第一大植物油进口国,其中棕榈油在印度进口食用油中所占的比例最高,达到80%,但其工业消费占比不足10%。1994年,印度棕榈油进口量为480千吨,2011年为7250千吨,其中棕榈油的食用消费量1994年为465千吨,2011年为7100千吨,增长了约15倍。*棕榈油产业研究*