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餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。 从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。 对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的'感觉。 半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实****机会,让我在实****中增长了见识,体验了生活,我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好,也祝愿美林谷的明天会更好。 短短的一个月的社会实践一晃而过,我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中,我学到了许多,感受到了许多,也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。 第一次实践,第一次工作,使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵,没有经历过任何的风吹雨打,所以在我们被移栽到户外的时候,我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时,更好的迈向社会,接触社会,了解社会,从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野,增长我们的才干,明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂,它可以让我们来学****也可以让我们受教育,更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。 一挣钱的辛苦 整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。 二人际交往 在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的体会。 酒店就像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重要的就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学****不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。 三管理者的管理 在一个酒店里面有许多的管理员,他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案,这样你的员工才会服从你。 社会实践心得篇4 完阴似箭,转瞬间,。,但对我来讲,这三天也的确是一个“生涯”,一个令我感慨万千的“成永生涯”。 说实话,当通过口试接到工作通知的那一阵,我就对自己打了退堂鼓,由于店长向我说明白工作规章:每天早上要八点钟准时到书店上班,更令我难以接受的是,我发觉我的工作是如此的简洁和无聊——大清早第一件事就是拖地,清洁书柜,然后便处处走走看看把被错误摆放位置的书摆回正确的书柜。另外店长还规定了“三不准”:不准坐下休息,不准喧哗玩闹,不准脱下工作服。 八点钟上班就意味着我要七点钟左右就起床,这对放假在家始终****惯睡觉睡到自然醒的我来讲,的确是一个极大的挑战。每天早上,三个闹钟在床展的不同方位同时响的威力好不轻易把我从睡梦中揪了出来,洗刷完吃完饭在出家门的那一阵我看着外边阴冷的天气迟疑了好大一会儿,最终终究咬咬牙踏出了家门。那个时候我才深化地体会到广阔的劳动人民地多么的宏大。 书店的工作的确很简洁,简洁得让我感到有点大材小用,脑海中出现的都是李白,王勃,陈子昂等等等明珠暗投的天才的身影……然而当我真正进进书店工作的时候,我才发觉自己的想法错了。当我拿着一本被读者错误放置了位置的书要将它放回原位置时,我一下子手足无措了——这么诺大的一个书店,这么多楼层,这么多书……我怎样才能找到原来摆放这本书的位置啊……当读者问到我甚么甚么书书店有无卖放在哪一个地方时,我通常也是一片茫然……还好,有书店的那些娴熟的店员可以帮我解决这些犯难的题目——每每这个时候,我都会由衷地崇拜他们,他们可以快速地找到书本的原来摆放位置,他们可以正确无误地回答读者提出的各种题目。 记得有一次一个妈妈级的妇女走过来用一般话问我“你们这里有无卖透明胶纸”,我愧疚地跟她说了声不好意思我不是很清晰,你问一下店长。然后她走过往问了店长一样的题目,却是用潮汕话问的。换而言之,她把我当“外省仔”了。当时我汗啊……一再地批阅自己穿的'那件红色的工作服哪一个地方像“外省仔”了。 说到工作服,不能不谈一下。之前我跟伴侣聊到说我来牧人书店工作得穿工作服哦。然后她当天下午就专程跑来书店看我,哦不,看我穿的工作服。看完后她在那里笑个不停,说不就一块抹布嘛。当时她差点被我掐死。不过话说回来,我起先真的不是很喜爱我的这件工作服,“工作期间必需穿着工作服”,这的确是一项我觉得比较薄情的要求。书店的所谓的工作服事实上是套上一件类似肚兜的大红色的……布。但正如书店的经理教育我佯装的,进一个单位,就要遵守那个单位的规章制度。书店要求员工必需穿工作服,作为其中的一员,自然必需遵守。因而我试着往喜爱它。后来我发觉我真的喜爱上我的这件红彤彤的工作服了。—————这让我晓得了,接受不能转变的。不久你会发觉,实在,不能转变的,也未曾不美。 工作期间不准坐下休息,这对我来讲也是一个很恐怖的规定。我记得第一天站了整整了八个小时后我整个人都垮了,腰酸背痛脚酸啊……一天下来最美的时刻就是吃午餐和晚饭的时候。累了,饿了,脚酸了,终究可以吃饭了,我第一次发觉,原来米饭是如此的香甜…… 工作真的是很辛苦很累,可以乐观地说是一次良好的减肥活动。然而我得到的还不止是减肥这么大的好处,更重要的是我交了许多许多的伴侣,三人行,必有我师焉,从他们身上我学到了许多许多,学到了真诚,学到了仔细,学到了团结,学到了…… 记得是哪一个哲人还是我说过,纸上得来终觉浅,尽知此事须躬行。的确,,我想我是永久都不晓得甚么是工作的辛苦,欢乐,不晓得甚么是.。 大书店,就是一个小.。小书店,就是一项高校问。 社会实践心得篇5 作为二十一世纪的大学生,我们都知道社会需要的是应用型人才。为了更好的服务社会,成为对社会、人民,有用的人,光有抱负是不够的。那么最好地了解社会的发展及人们的需求,我认为还是需要在“社会”这个负责的场所中去探索,所以我想我可以在工作中学更多书本上没有 不会忘记第一天上班时的兴奋,看见什么都是新鲜的,穿着白大褂的我像个大夫,对工作产生了很高的热情。起初是看着有工作经验的营业员是怎么服务顾客、整理数据、解决问题的。对什么都不了解的我开始主动询问,比如哪类的药品需要放进保鲜柜,哪类的药品需要放在干燥的地方,分类的药品需要放在背光的地方······ 还是很不容易的,正好赶上进药,大大小小的药盒药瓶需要按照标签摆放整齐,还要按照药品的类别把它们分开摆放,譬如保健品、处方药、非处方等。满头大汗的我才知道打工是这么累啊。 把药品都按分类放好是基本工作,我需要熟悉各种药品的特性以及功能主治,这样才可以给顾客最好的服务。于是,我开始拿着笔记本记下每种药品的名字以及药理药效,某些药品的特殊性质,还有它们摆放的位置,一定要在第一时间找到所需要的药品。从早上九点开始一直到晚上八点都没有休息,下班后才拖着疲惫的身子回家。