文档介绍：该【高考化学第一轮考点总复习 】是由【相惜】上传分享，文档一共【52】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【高考化学第一轮考点总复习 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第讲1有机化学食品中的有机化合物23第五单元1精选ppt热点知识剖析该局部知识是高中有机化学〔必考局部〕的核心内容,也是高考每年必考的热点内容。本讲各物质之间联系紧密,与生产、生活、环境、医药、新材料等都有广泛的联系,在以后的高考命题中必然继续受到重视。乙醇、乙酸与人类生活密切相关,也是重要的化工原料;油脂、糖类、蛋白质是构成生命的根底物质,是人体必需的营养素,也是重要的工业原料。2精选ppt掌握乙醇、乙酸、乙酸乙酯、乙烯、淀粉、葡萄糖等物质之间的转化关系,有助于理解各物质的性质及特征反响,促进知识网络的建立,提高分析、解决有机化学相关问题的能力。在复****过程中特别要注重根底知识的复****与掌握,提高对根底知识应用的熟练程度。〔1〕组成与结构:乙醇的分子式:_______________,结构式:_____________________,结构简式:,官能团是。C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH—OH或羟基4精选ppt〔2〕物理性质与用途乙醇俗称,是色透明、有特殊香味的液体,密度比水,℃,易挥发,能和水以任意比混溶,乙醇是一种良好的溶剂,能溶解多种有机物和无机物。乙醇是酒类的主要成分,医院里用.〔体积分数〕的乙醇溶液杀菌消毒,乙醇还是一种很好的燃料。乙醇可以由谷物、植物秸秆发酵而得到,是一种良好的可再生能源。酒精无小75%5精选ppt完全免费,无需注册,天天更新!6精选ppt〔3〕化学性质乙醇分子由乙基和羟基组成,其中羟基比较活泼,它决定了乙醇的主要化学性质。①乙醇与金属钠反响的化学方程式:该反响比钠与水反响要缓和得多,说明乙醇羟基上的氢原子活泼性水分子中的氢原子,乙醇比水电离,乙醇是非电解质。2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑弱于难7精选ppt②氧化反响乙醇在空气中燃烧,火焰为色,化学方程式为:淡蓝乙醇燃烧时放出大量的热,常被用作酒精灯和内燃机的燃料。点燃CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O8精选ppt乙醇催化氧化〔铜或银做催化剂〕的化学方程式为:如果将光亮的铜丝放在酒精灯火焰上灼烧,然后再趁热插入乙醇中。操作过程中将发现铜丝先由色变为色,插入乙醇后,又变为色,可闻到气味。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂△〔1〕组成与结构:乙酸的分子式:.官能团是。结构式:结构简式:.C2H4O2CH3COOH—COOH或羧基10精选ppt