文档介绍：芒果布丁
芒果布丁 
简介:
今天就来个简单的芒果布丁,入口顺滑,芒果味香浓噢!
    主料:
        吉利丁(5克)   细砂糖 (40克)   芒果肉(240克)   动物性淡奶油(80ML)   
    辅料:
        牛奶   
制作流程:
1:将芒果肉放进搅拌机内搅拌
2:搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
3:吉利丁片放冰水里泡发
4:牛奶、淡奶油和糖放锅内,开小火加热至糖溶解
5:关火,将泡发的吉利丁挤干水放进去,搅拌至吉利丁溶解,继续搅拌一下降温
6:取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
7:再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里,用橡皮刮刀搅拌均匀
8:倒入杯子内,用保鲜膜封上口,冷藏至凝固