文档介绍：第一部分醛和酮
一、醛和酮结构和分类
二、醛和酮命名
三、醛和酮的物理性质
四、醛和酮的化学性质
五、醛和酮的制备
第二节醌
第八章醛、酮和醌 (Aldehydes And Ketones)
5/28/2018
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羰基>C=O: 一个键、一个键
羰基碳:sp2杂化;羰基为平面型。
羰基是极性基团。
=—
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2 分类
R-结构:饱和醛酮、不饱和醛酮、芳香醛酮、环酮
C=O数目:一元醛酮、二元醛酮、
多元醛酮
酮RCOR’:R= R’,单酮,
R≠R’,混酮
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1)普通命名法
γ
-甲基戊醛γ-甲氧基丁醛-苯基丙烯醛
[醛]
αβγδ…标记取代基位置。
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乙酰苯
(苯乙酮)
[酮]
甲基异丙基酮甲基乙烯基酮
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醛基作取代基时,用词头“甲酰基”。
2)IUPAC命名法
2-甲基-4-苯基丁醛 3-甲酰基戊二醛
试命名化合物
[醛]
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1-苯基-2-丁酮 3-丁烯-2-酮
[酮醛]
3-氧代戊醛
或 3-戊酮醛
[酮]
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为什么醛酮的沸点比相应的醇低比相应的烷烃高?
为什么较低级的醛和酮可溶于水?
醛和酮与水分子之间形成氢键。
所以醛酮的沸点比相应分子量的非极性烷烃要高。由于偶极一偶极的静电吸引力没有氢键强,所以醛、酮的沸点比相应分子量的醇要低。
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H 9~10 ppm
H 2~ ppm
羰基与双键、苯环共轭,c=o 吸收向低波数位移。
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①羰基的亲核加成;
②-H的反应;
③氧化还原反应;
④,-不饱和羰基化合物的共轭加成。
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