文档介绍：泡馍----白家泡馍(西稍门南小巷口)
老米家泡馍在西羊市与天下第一碗邻居--强烈推荐!
水盆羊肉----老白家(北广济街内)
老李家(方新村路东农行南边)
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”
大学****巷中间有一间,在包子店斜对面--强烈推荐!
杂羔汤----(建设西路旅馆村内)
烤肉----高家烤肉(鼓楼里) 强烈推荐--强烈推荐!
里木烤肉(麻家十子西50米)
兰家烤肉(朱雀大街)
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃
肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口) 现在已经搬到了东木头市, 配上“经典搭配的粉丝汤”
樊记肉夹馍(竹笆市北段)要赶上它的馍馍刚烙出来,要不就会觉得太干--强烈推荐!
王恒肉夹馍(竹笆市北段)
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角,已拆)
肉丸胡辣汤----刘老虎(西北三路)“正宗的西安style早餐”,一定要试试。--强烈推荐!
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错,就是环境太太差了
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍--强烈推荐!
水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)
葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角) 葫芦头现在铁蛋的也不如以前了,文艺路十字向北路西有一家比铁蛋的好,里面肠子给的也很多春发生(南院门)
蒸碗----(建西街东口向西100米路南)
定家小苏肉(大皮院)“当地很有名的老字号”。他家的小酥肉,“肉质滑嫩”,“汤汁鲜美”,“是西安经典的味道”。要是觉得“没有配菜”“太单调”,可以再加一个托托馍、一杯酸梅汤,准保你“回味无穷”。“好吃”、“实惠”、“简单”、“特色”就是“这里的卖点”,“有机会还要去试试”。男生饭量好的一份就够了,女生两人可以要一份--强烈推荐!
煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西) 万家灯火(西一路西段)
西安小吃全功略-一个都不能少
2. 吃在西安
. 羊肉泡馍
a 弘伊兴泡馍馆++++。位于长安南路西侧,陕西师大对面。走进饭馆,找一个靠墙的位置坐下(便于防贼。没有菜单。又多了半斤酸汤水饺。后来一问,5元钱半斤,30个,泡馍要羊肉的还是牛肉的?普通的还是优质的?馍要不要小炒?汤多还是汤少?水盆,口汤还是干拷?
b 西安本地人最喜欢的是北广济街的老刘家和小皮院的老米家泡馍,绝对正宗,5 元一碗,吃泡馍普通的即可,除非很爱吃肉。北广济街是西大街向北的一条路,从鼓楼向西走大概200米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍,再向北一直走大概150米就是老米家泡馍。两者相比老米家要更好些。最好不要饭口去,人很多。菊花园老马家得最好吃,南稍门的“建基”也不错。
c 南大街和湘子庙街口有一牛羊肉小炒泡馍,5元一碗两个馍,汤浓味正,特好吃。
d去胡家庙菜市场对面的泡馍馆去吃!要优质得!打车去都知道司机!8元/碗
e 同盛祥的羊肉泡馍() , 很腻, 吃了1/3就放弃了, 感觉还是它附送的蒜头好吃些, 还点了水盆羊肉(), 尽管羊肉蛮多的也烧的很酥, 因为好象和羊肉泡馍的汤是一样的, 还是觉的腻味, 据说同盛祥的口味还算是清淡的了。
f 回民街上“老四家的牛羊肉泡馍店”,他家烤的羊肉又新鲜又大块,咸辣适中。
. 贾三灌汤包子
贾三汤包位于回民街。6元一笼10个小包子,馅只有羊肉、三鲜、牛肉等。
贾三灌汤包子老店西羊市西段121号 7279114
贾三灌汤包子新店北院门111号 7257507
八宝甜粥★。除糯米外有百合、莲子、荸荠、红豆、花生仁、枸杞、山楂等,还有一种叫不出名字的植物柔软的细根。回民街已经拆迁,原有许多小吃店都搬迁了,现在那里十分荒凉。贾三灌汤包搬到中间一条小街了。
. 肉夹馍
a “老樊家”是正根,“樊记”有欺名盗世之嫌,而“老樊家”不好找,“樊记”就在竹笆市,乘由长安芙蓉园开往火车站的610,在鼓楼站下车即是(千万别坐反了,这段路是单行)。,优质的4元一个。樊记腊汁肉夹馍:钟鼓楼广场南丽晶酒店西侧第一个路口往南拐,阿房宫电影院旁边。建议吃优质馍,4元一个,里面有叫捞糟,实为酒酿。配上鸡汁馄饨 , 再加上杯热稠酒(1元/杯, 它家的也很好喝)。
西安樊记腊汁肉店(鼓楼对面)竹笆市45号 7273917
b 王老三肉夹馍,就在杨家村口,普通的1元一个。
c竹笆市王恒肉夹模。一个肥瘦的,一个全瘦的,各五块和四块五。
d 秦豫肉夹馍,搬到骡马市街上了。秦豫肉夹馍(东木头市,碑林北面)、刘峰肉夹馍(南门外振兴路口)
. 新