文档介绍：第七章平菇栽培 cultivation
本章知识体系
形态特征
生活条件
发酵料制作
栽培技术
出菇管理
后期增产
教学目标:熟练掌握平菇发酵料袋式 立体栽培技术 教学内容:工艺流程 教学重点: 教学难点:
一、形态特征
平菇由菌丝体(营养器官)子实体(繁殖器官)两部分组成。平菇菌盖初期为扇形至半圆形,成熟后依品种不同,而发育成贝壳状、漏斗状等。以侧生柄附于基物上,柄长1~5cm,~2cm。菌褶延生,菌肉白色,肉质,孢子印多白色。
常见品种介绍
糙皮侧耳
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凤尾菇
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佛罗里达侧耳
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姬菇
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金顶侧耳
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桃红侧耳