文档介绍：唐宋八大家
韩愈(唐朝)
柳宗元(唐朝)
苏洵(宋朝)
苏轼(宋朝)
苏辙(宋朝)
欧阳修(宋朝)
王安石(宋朝)
曾巩(宋朝)
唐宋八大家之首:韩愈
祖籍河北昌黎,古文运动的倡导者,被誉为勇冠三军之帅。《师说》大家都能耳熟能详吧?就是出自这位大家之手。“落井下石”、“杂乱无章”这些成语也是与他的诗词和经历有关的。
柳宗元
柳宗元(唐朝):祖籍山西运城,古文运动的倡导者。“千山鸟飞绝,万径人踪灭,孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”《江雪》这首诗的千古名句就出自其之手。
老苏:苏洵
苏洵(宋朝):祖籍四川眉山,苏轼、苏辙之父,与其二子并称三苏。《六国论》的让人折服的语句就出自苏洵笔下。
大苏:苏轼
苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日), 字子瞻,又字和仲,号东坡居士,自号道人,世称苏仙。苏轼在文、诗、词三方面都达到了极高的造诣,堪称宋代文学最高成就的代表。
东坡肉
“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”但此菜当时并无名称,以其名字命名为“东坡肉”,是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他,听说他平时最喜欢吃红烧肉,于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后,便让家人将肉切成方块,加调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉,分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后,称赞此肉酥香味美,肥而不腻,于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。后来此菜流传开来,并成为中外闻名的传统佳肴,一直盛名不衰。
小苏:苏辙
苏辙(1039—1112年),字子由,汉族,与其兄苏轼同登进士科。因反对王安石变法,出为河南推官。哲宗时,召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏,历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣,出