文档介绍：第四章分布广泛的细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
第二节细菌
第三节真菌
第一节细菌与真菌的分布
讨论提纲:
?
?
?
检验不同环境中的细菌和真菌
问题:
不同环境中都有细菌和真菌吗?
你是怎样知道手上有细菌或真菌?
培养细菌和真菌的一般方法:
(1)琼脂煮沸冷却后胶化成固态的物质,
(2)加入牛肉汁或牛奶等营养物质。
酒精灯、三脚架、石棉网、玻璃棒、烧杯、
标签、无菌棉棒、琼脂、培养皿
菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合。
实验手册35页“想一想”
细菌菌落
真菌——
霉菌菌落
比较小,光滑黏稠或粗糙干燥
比较大,常呈绒毛状,絮毛状或蜘蛛网状,
有时还呈红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
观察菌落
提示/ 讨论
,各有什么作用?
作对照
讨论1. 为什么要用无菌棉棒?
防止棉棒上的微生物污染培养基。
实验前,不能打开培养皿?
防止空气中的微生物污染培养基。
讨论2. 在不同环境中采集细菌和真菌,相当于细菌、真菌一般培养方法中哪一个步骤?
接种步骤。
?
两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
讨论5. 细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件?
水分、适宜的温度、有机物
?氧气
2、炎热的夏季,食物容易***,得肠胃炎的人也较多,这是为什么?
夏季:温度高,适宜细菌、真菌繁殖生长;食物保存不当或时间过长,就会因细菌和真菌污染而变质。
洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服就容易长霉,这是为什么?
干净衣服清洁干燥,缺乏营养物质,不适合真菌的繁殖,不会长霉;
脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境,因此容易长霉。