文档介绍：重金属大米鉴别方法:
既然重金属对人体的威胁如此之大,那么我们究竟应该怎么避免吃进重金属大米呢?其实这是一个很难的问题,毕竟重金属大米的鉴别和其他产品的鉴别不同,这种大米可是骨子里面有问题的,所谓知人知面不知心啊!如果没有特殊的化学仪器,很难目测出这种大米是不是超标,虽然说绝对的办法是没有,但是相对的方法还有有一些的,接下里就给大家介绍几个土方法:
1、避免选用散装米,大米有一百一斤的,也有五六块钱一斤的,那么差别在哪里?毫无疑问,品牌价值,这和阿迪达斯和阿迪王是一个道理。市面上的散装米,一般很少表明产地和生产商,想要生产日期和保质期就更是痴人说梦了,这种三无大米靠谱的程度有多高,那么相信大家都知道了。
2、说出这个办法之前我有想过会不会得罪南方一票群众,但是我还是斗胆说说这个办法吧,那就是尽量不要买重金属产区的大米,比如湖南的重金属行业比较发达,那么就尽量不要吃湖南的大米,即便身在湖南,那么最好也要知道自己家附近哪个地方的污染比较严重,如果那个地方产大米,尽量不要去买那里的大米。其实从本质上来说,重金属地区是不适合种植大米等农作物的。
3、第三种也是一个没有办法的办法,就是能买好米就买好米。如果实在觉得价格贵的难以接受,那么就千万别买一种米,如果长期食用一种米,若干天或者若干年以后,这种大米突然被曝光是重金属超标米,那么肯定会欲哭无泪,所以最好隔段时间就换一种品牌的米。有关单位给出的数据是,市面上常见的大米中有百分之十的大米是重金属超标,但是百分之九十好歹是安全的对吧,所以乱枪打鸟,即便有一天突然有一款被曝光了,您也庆幸,那种米虽然我吃过,还好只吃了几天。如果您吃的十种米都被曝光了,要么就是已经没有放心米了,要么就是您在真的应该买彩票了。
4、减少在外面吃饭的频率和次数,尤其是米线和米粉。夏季来临,大排档纷纷走上了街头,米线和米粉也就成了绝佳的主食。其实这种米线和米粉的危害性究竟有多大,可能大家还没有认知,电视台的一个记者采访一个米线批发商的时候她说了一句很惊人的话:你要是开店用,那么我这绝对便宜,你要是自己吃,那你千万别买。店面里面的米线基本上没有现做的,那么这些米线食用的米就更不靠谱了,为了追求高利润,一定会选购便宜的,而便宜的恰恰是最没有安全保证的。这种大米是问题大米的可能性会相对比较大,所以尽量少在外面吃东西。尤其是咋们这种贫苦阶级,大饭店去不