自己在家熬阿胶方法.doc

文档介绍：工具/原料
东阿阿胶500克 250g
黑芝麻500克 250g
核桃仁500克 250g
红枣350克 175g
枸杞100克 50g
冰糖250克 125g
黄酒1000克 500g
准备工作:
    东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力;红枣去枣核,煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用;黄酒烊化阿胶或融化冰糖用;
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制作过程:
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(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;
,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;
 ,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;5
(可其他容器)中;
(方形的托盘更方便均匀切片);7
,食用时取出。END
储藏方法:1
    待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份;如果即时食用则应放置冷藏层,2个月内食用完。
END
注意事项
⒈通常每人每日早晚各吃一片,或一勺。不过,各人的体质不同,可根据自己服用后的反应加减量,如有上火症状可隔天吃一次。
⒉如果冬天手脚冰凉,可以在配方中加入100克的桂圆。
 ⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑,减少皱纹;对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳嗽也有效果。
⒋如果是糖尿病病人食用,应将冰糖去掉,另加一些枸杞。