文档介绍：往事烦恼浮上头
一壶杜康解千愁
杜康,历史上是确有其人的,他是中国古代传说中的夏代国君,姒姓。夏王相的儿子,母亲为有仍氏(今山东省微山县)人。据民间传说和历史资料记载,少康又名杜康,今陕西白水县人,夏朝人,是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王。
关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,也是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
那个遥远的年代离我们太远,我们无法探知,而关于杜康美酒的诗和杜康的酒,却流传至今。
三国魏曹操有诗《短歌行》:“何以解忧?惟有杜康。”
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。
唐皎然《诗式·语似用事义非用事》:“如魏武呼‘杜康’为酒。”
唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。
唐代诗***日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》,其辞曰:“两仪判辟,万象森罗。都邑未建,鸟兽独多。茹毛饮血,巢居穴窠。天地不交,人灵未知。智哉先生,爱作甘醴。上配百牢,下主五齐。以宴以祷,为樽为洗。万神以降,三献成礼。……我瞻前说,功高受赏。嗟嗟先生,其义可想。肇基曲蘖,先开祀飨。大礼斯备,群贤就养。敢依河曲,建尔灵祠。前临极岸,却就长矶。茅茨不剪,采椽不治。扫地而祭,神期享之”。
前秦赵整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知”。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云:“从今东坡室,不立杜康祀”。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道:“总不如盖一座安乐窝,上有琴棋书画,下有渔读耕樵,闲来了河边钓,闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶……”
宋文学家张表臣有诗曰:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爱作酒醴,可为酒后,秫酒名也”。
南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道:“杜康初筮,正得云雷”。
南宋朝王十朋有诗云:“妙意能施杜康手”。
金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道:“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘。”
元伊世珍《嫏嬛记》卷中:“杜康造酒,因称酒为杜康。”
清方文《梅季升招饮天逸阁因吊亡友朗三孟璿景山》诗:“追念平生肠欲结,杜康何以解吾忧。”
一代代文人、诗圣,见证了杜康悠久的历史,一代代杜康酿酒人,将历史中的美酒重现在我们眼前,让我们也可品味风雅名士爱不释口、诗兴大起的酒祖之韵味。
杜康村酒泉酒业所出的酒祖井、酒祖村系列杜康美酒,是在杜康村最大的酿酒泉水---酒泉的基础上围砌而成,历经风雨,井水依旧清亮澄澈,如晶如冰,天愈旱愈旺,地愈寒愈暖,井水也经过国家药物制品研究所化验分析,水中含有益于人体的微量元素达四十多种,而此水酿造出来的酒,不但酒质、口感上佳,同时对人体健康也十分有益。
酒祖井、酒祖村系列美酒,传承、沿袭杜康村孙氏祖传蒸馏工艺,采用全木制蒸馏器皿,使酒质更加纯净、甘洌,酒体更加平和,口感更加丰富。
往事烦恼浮上头
一壶杜康解千愁
何以解忧,唯有杜康---出自三国,曹操。
相传,有一个善于造酒的人名叫杜康。为了造出好酒,他决心寻找天