文档介绍：农业经济学
华南农业大学经管学院
农业的概念与根本特性
•农业的概念
△作为国民经济的一个部门,在现代社会中被称为第一产业。
△作为一种生产经济活动,其本质是人类利用生物机体的生命力,把
外界环境中的物质和能量转化为人类所需的生物产品并为人类创造良
好生态环境的过程。
△农业所包含的具体内容在不同的国家和时期有所不同。一般,包括
植物栽培(种植业和林业)和动物饲养(畜牧业和渔业)。
△有时“农业前部门”和“农业后部门”也划归农业部门,形成一个
由产前部门、产中部门和产后部门组成的产业系统。
农业的概念与根本特性
•农业的根本特性:经济再生产与自然再生产相交织。
•农业的再生产过程包括两类
•自然再生产:是指生物的自然生长发育过程,即生物有机体同自然环境
之间不断进行物质能量交换和转化的过程。
•经济再生产:是指在一定的生产方式中,人们通过有目的的活动,利用
动植物的生理机能和改造环境条件所反复进行的社会生产过程。
农业的地位、贡献与多功能性
△农业在国民经济中的一般地位:国民经济的基础。
�从农产品对人的重要性来看,农业是人类的衣食之源,生存之本。
�从人类社会的发展历史看,农业是国民经济其它部门得以独立和
进一步发展的基础。
△农业在不同国民经济发展阶段中的地位
�农业支持国民经济发展阶段
�国家对农业实行保护(以工哺农)阶段
农业的地位、贡献与多功能性
· 美国学者西蒙·库兹涅茨以及日本学者速水佑次郎和南
亮进等人的研究表明,当国家对农业采取保护政策
时,农业在国民生产总值中份额及农业就业人数在社
会总就业人数中的份额都已下降。
•澳大利亚学者Kym Anderson 等的研究表明,农业比
较优势程度与农业保护水平之间存在负相关关系。
即,农业比较优势越大,其农业的保护水平就越低;
反之,农业的比较优势越小,农业保护水平就越高。
以工哺农的经济特征
•第一、工业化程度较高。农业GDP对国内GDP的贡献度大大减
少,农业GDP在国内GDP的构成中只占其中的 15%左右,而工业 GDP
对国内GDP的贡献度大大增加,工业 GDP占国内GDP的45%左右。
•第二、就业结构优化。当农业就业人数占全国总就业人数的比
例下降到30%左右时,经济就进入了“以工哺农”时期。
•第三、城市化程度高。当经济发展进入以工哺农阶段时,城镇
人口占全国人口总数的一半左右。
•第四、生产力水平较高,人均GDP高达1500美元(按1980年不变
价计)。
农业的地位、贡献与多功能性
•农业对国民经济发展的贡献
•产品贡献:是指农业部门所生产的粮食及其他农产品对增加国
民生产总值所产生的作用。包括食品和轻工业原料。
•要素贡献:是指农业部门的生产要素转移到非农产业部门,从
而推动非农产业部门的发展。包括劳动力、资本和土地。
•市场贡献:农业是国内工业品的主要市场;农业为市场提供各
种农产品。
•外汇贡献:是指通过出口农产品,农业为国家经济建设赚取外
汇。表现:一是直接贡献,即通过农产品及其加工制品的出口,
直接创汇;二是间接贡献,即扩大农产品进口替代品的生产,减
少外汇支出。
农业的地位、贡献与多功能性
•农业的多功能性
•环境功能:农业不仅能为自身的发展创造良好的自然条件,还能
为社会不断营造一个良好的生态环境。如:维持生物多样性、缓解
气候变化、防治荒漠化、保护野生动植物栖息地、控制洪水、提供
农业景观等。
•社会功能:是指农业不仅为农村居民提供谋生手段和就业机会,
还为他们提供生活和社交场所,具有减少农村人口盲目向城市流动、
保持社会稳定、形成社会资本的功能。
农业的多功能性
•粮食安全功能:一个国家的农业在粮食安全方面的功能除了提供粮食
这一特殊商品的供给外,还具有非商品功能,即保证一定的粮食自给
水平,减少过度依赖国际市场的担忧,增加粮食安全的保障感,确保
国家宏观战略的实现,对于面临粮食短缺和购买力不足的国家,农业
生产具有消除饥饿和营养不良、确保家庭粮食安全的特殊功能。
•经济功能:传统经济功能-提供产品和就业机会。非商品产出功能-保
障劳动力就业、经济缓冲作用、提供消遣场所、文化和历史继承、形
成农业景观、维持特殊的生态系统等。
•文化功能:形成和保持农村独特文化和历史的功能。
粮食安全的定义:是指所有的人在任何时候都在经
济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全和营养的
食品,从而达到积极和健康生活对食品