文档介绍：餐饮2018中秋节活动方案一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也 是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象,二、活动主题“中秋同欢喜,好礼送不停”三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。四、活动时间9月xx日——9月xx日五、活动形式打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。一、活动组委会1、负责:董事会成员、总经办、企划部2、成员:各部门负责人二、活动时间:9月x日至9月xx日三、中秋节策划方案——活动目的:借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势。四、中秋节策划方案——活动主题:庆中秋,迎国庆,送大礼!五、活动口号:略六、中秋节活动方案——场景布置:(一)、场外布置:大门对联:万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节;外墙悬挂巨幅:宽:高=10*13M,宣传活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个。(二)、场内布置:1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼一条街气氛;4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置。7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做),在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物。七、中秋节活动方案——宣传策略:1、DM海报宣传;2、电视媒体宣传:A、宣传内容:月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;B、时间:9月20日26日;C、费用收取:D、宣传形式:动画图片加文字。3、场外巨幅、展板宣传;4、场内播音宣传;5、社区各人流密集处以小条幅宣传,内容:“XX餐厅祝全市人民中秋节快乐;中秋消费热线:*****”八、活动策略:活动主题:消费满20留住快乐瞬间活动时间:9月x日——9月xx日活动内容:一次性在本商场消费满20元以上可凭电脑小票在商场入口处xx餐厅咨询处参与抽奖活动。奖项设置:一等奖:奖价值288元套餐二等奖:奖价值198元套餐三等奖:奖价值98元套餐说明:详情请到xx餐厅咨询处咨询。此项活动奖品由xx餐厅赞助。一、活动时间:9月26日(星期六)——9月27日(中秋)二、活动地点:饭店、酒店、餐饮三、活动主题:月满中秋夜,天涯共此时四、活动目的1、宣传公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个美好的形象;2、通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚;,形成良性认识;,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润。五、活动分析(一)饭店、酒店、餐饮自身分析1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。(二)竞争对手威胁分析饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲,都比较西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比较适合时尚一族的消费心理。纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动,从而一举成名。另外,在中秋时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。活动概念关系连结从周年庆典开始