文档介绍：n面粉:小麦面粉+杂粮(玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉):(58元/袋÷50斤+)÷7个=(1斤面+):+==:(,10个/斤)=(按照小鸡蛋价格计算)n甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它=+水电费=(按每天上午卖150张煎饼计算):×4小时=÷150个=(早上6:30-10:30)n成本小计:+++++=(按每张煎饼零售价2元计算):=2元-=:600元/月l每月利润=150张×30天×-600元=4287元(额外的不可预计成本请自行扣除)l备注:以上物品价格可能随地区物价水平不同而有差异,请按当地实际物价进行计算。山东杂粮煎饼营养分析发布时间:2009-5-16l弥补白面欠缺的B族维生素:白面经过精加工过程,除去了外皮和胚芽,同时B族维生素及维生素E也被去除了,锌、镁、硒等微量元素也不见了。l提高人体所需蛋白质的利用率:杂粮和白面混合食用,可使蛋白质互补,使白面中蛋白质的营养价值及被利用率提高。l提高身体免疫能力:多食杂粮能增加矿物质,纤维质及优良蛋白质的摄取,可以改善体质。l使女性身材苗条:多食杂粮可以预防肥胖,便秘,可以达到净化身体,美容养生的功效。山东杂粮煎饼市场分析发布时间:2009-5-16l近几年,随着人们对杂粮煎饼的认知度逐渐加深、需求的不断增长,市场上出现了很多知名的杂粮煎饼品牌,曾经的乡村食品现在已进入大、中、小城市,杂粮煎饼凭借其绿色、营养、美味、速食等优点受到城市各阶层人士的喜爱。l市场的需求不断增加,卖煎饼的人也越来越多,但卖煎饼的整个群体的服务意识、做煎饼的炉子等工具没有得到进一步的改进和发展。在上海、北京和广州等大城市的山东杂粮煎饼市场已基本上被山东临沂人垄断,他们已经渐渐形成一种亲戚或同乡等默认群体,外地人因不懂得技术等原因很难介入卖煎饼的市场。l基于这个群体的特殊性,虽然近几年粮油物价上涨,但煎饼价格依然保持在2元左右,致使目前煎饼的质量在逐年下降。为了节约成本,很多卖煎饼的已经把煎饼自然发酵过程渐渐改成用泡打粉或直接加入食用醋;杂粮的比例也逐渐下降,曾经让城市白领青睐的杂粮煎饼现在基本变成了白面煎饼,杂粮只被象征性的放入一点,导致煎饼凉了后不在象以前那样是脆的,而是象橡皮筋一样很难咬的动。l随着城市的发展,人们消费水平的提高,用煤炉子做煎饼的脏、乱、差已经慢慢的和城市无法相容;随着煎饼作为一项产业进入城市,从业人员的本地化,对于煎饼炉子的便利性和容易操作性提出了更高的要求。l我们公司适应市场的需求,开发出这套拥有三项国家专利的--旋转燃气煎饼炉同时也为适应煎饼项目本地化的需求,配合当地政府,为城市下岗失业人员提供一个投资少回报快的微型创业项目。(千元投资,低风险、高回报!)煎饼历史简介发布时间:2009-5-16l煎饼是我国北方常见的一种传统食品,它营养丰富,色香味俱佳,一直深受广大人民喜爱。山东是煎饼之乡,“吃煎饼、卷大葱、沾大酱”更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长,自北宋年间一