文档介绍:醛和酮有机教研组冯毅第十一章•掌握醛酮的主要制法。•掌握羰基(碳氧双键)和碳碳双键的结构差异及其在加成上的不同。•熟练掌握醛酮的化学性质,理解亲核加成反应历程。•掌握醛与酮在化学性质上的差异,如氧化反应、歧化反应等。醛和酮的化学性质和制备;羰基的亲核加成反应历程。本章主要内容:醛和酮都是分子中含有羰基(碳氧双键)的化合物。羰基与一个烃基相连的化合物称为醛。羰基与两个烃基相连的称为酮。醛酮的官能团是羰基概述:醛、酮的重要性第一节醛酮的分类、同分异构、命名一、醛酮分类:α,β不饱和醛酮二、醛、酮同分异构:醛的同分异构碳链异构酮的同分异构碳链异构官能团的位置异构官能团异构三、醛、:脂环酮:羰基在环内称为环酮。在环外,环作取代基。芳香族醛酮:将芳环作取代基。选择含有羰基的最长碳链作为主链,醛基碳的编号是1;酮分子中羰基位于碳链中,编号应从靠近羰基的一端开始。在名称中要注明羰基的位置英文名称:将相应烃类名称词尾中的e去掉,醛换成al,酮换成one。3-甲基丁醛3-戊酮2-苯基丙醛2,4-戊二酮3-甲基环戊酮2-环己烯酮1-环己基-1-丙酮1-,也可以使用希腊字母表示,α为和羰基碳相连的碳原子。αβγαβγα′β′γ′,按照和羰基相连的两个烃基来命名。二乙基酮甲基乙基酮甲基环己基酮第二节醛、酮的结构,物理性质一、醛和酮的结构醛酮的官能团是羰基,所以要了解醛酮必须先了解羰基的结构。SP2杂化π键σ键电负性C<Oπ电子云偏向氧原子极性双键当羰基的α-位有羟基或氨基存在时,羰基氧原子可与羟基或氨基的氢原子以氢键缔合,倾向于以重叠式为优势构象形式存在。º117º