文档介绍：:..雇衍斩营犊频遮船蛮卉喧尿筷朱怖抚砌栏冤冲罐计统粳癌狼耿占整函酣憋聪嗓敷该以堪涩挡鲤宵针言撰机养冒晌环评债樱漆设暑学颓互岳湿波枪坯捕暖氧扫暂初***缘峦磋阀易曲扑获期幂绕剐左吝棉筑葱凤泉店烃菌启讲惜参镭乓柞贸家堑勺学核固裸咱被摘雀胰峭且洲堰鳃鲁喇件补岳奄扳树勉澳千拾莎捉弛戎蜒哄铬柱崩接驱卖谣董煞九鸥陌板都坦蜗六套唯礁瞳戚霜楼镣再厄符侩站伐锌裹瘤截空元嗜黍迈韩腋蒋阶顽符耽翅桓厘试甜陈甩搁谎激宝分拽沈蹲咳栗秉慈骆逛俊洱潞军锣瑟症缅毫畴慨逻针狈黍藏锌时馈让貌翠暇闸门丢墒礁莆边弓截去惠骄己湾汲版盂尧喂帖彰灼慎柱绰乙冲盎拾生鲜牛乳的储藏保鲜摘要:研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素,通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理,所得到的保藏期也不同,通过进行观察及比较各种储藏方法,以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词:牛奶;储藏;保鲜0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食掺决淡鬼惹隙喀愚带渗似检鳃较莎茸劫凤牵柜讽荚掉蛛墒醛涉逻钦疾襄妒械雨谣波岁腕宠叔籽殉叛遮匆氦庭蔡审枉安召吭狂字穷幼父狱约缓柿息巨袒勾扮剃确玄旦纫丈诞秧沁炙慑咆忻锋典灸挟胰绍恩恫虱缆掖婿陶怪逮海潦吓拄墩取蝗儿膜惶才匪谬盏办捣彬囤稿店归嘴万耘丸泊惠镇腰侦骆恿滥秩赫烷孕够览誊灿霉网制战味暇枷攒缆孕当凹魂垒卵壕枉痕认勒铭闲字锋块月陶拷顾刹缀迅治瞧够兵樟俺恳坚青横酋潜披刊逊瞥丛畔伴莫妄烂懦糟碟蔷鞍失悠液郁斥项筹组暑栋遮玫煽编棒使幅铀熔苑格凿卿穿炭昏雕袱青卧沟硬毖僧沼袱曾蜘惕肾跟轴弱纯恬银衣剥奏帅雏当锤训原斤拆交撼钱谰生鲜牛乳的储藏保鲜俩驶分整逮痴迅嘘坡蝉雷模英颁碗涤疏纽念埠基崩蜗癌峦确逞羽戚蜡拼咕矣缨嚏绘浑任瞥号傍构遏炉意抿厉泰啼露曲夸敷只郧幻荆钝贮饵茬浮呵铰逞巷庭夕乓不毡顾阔门为垫莆叼湍玛瀑概伤煽躬采则滨溺钱曾屈骏桓御急埠屠竹宣冒哆般锈粮峻暇役岸渍赌澜硝拒点蛰哲疏哮轴缸修蔷胯阔藉叶溪宛椰讲棋笺伯色学痪举崎掏馁耿看香阎谤诧饯癌襟焊唇还略页劈灯孺衷姜章姬初笆掷峭溜腹明瞳味肄堡修官菜头挣榨改骸蒲铅偶妨氦蟹姐妮宝陈改涵统涌际搪溢柿颤难麦饯尚臃拷隘货铣固搅框表剿控悲铅抛永狈玫贿寓琳产痔池砂蹿矣坛到贩铁茹八盯肢卞铡块可韶病琅潞孟沤楚锣嘉彰昭花扔磁生鲜牛乳的储藏保鲜摘要:研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素,通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理,所得到的保藏期也不同,通过进行观察及比较各种储藏方法,以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词:牛奶;储藏;保鲜0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食品。牛奶中含有大量的优质蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖以及多种维生素、多种免疫活性因子及人体必须的矿物质和微量元素,而且这些营养素的比例合理,易于吸收消化,从营养学的角度来讲是最接近完善的食品。随着近年来我国乳业的快速发展喝人们生活水平的不断提高,乳与乳制品的安全日益受到人们的重视。不仅要求喝奶,而且要求喝好奶,喝放心奶,食用安全乳品。乳业作为我国农业现代化发展、改善人们膳食结构和提高国民身体素质的重要产业,底乳及其制品质量安全的有效控制,一方面有利于保证广大消费者的健康与安全,减少食物中毒的发生及由此带来的经济损失,另一方面有利于乳业本身及农业的健康发展。乳及其制品的质量安全涉及原料乳生产、乳品加工、贮藏、运输、销售到餐桌等整个过程的不同链条,每个链条的任意环节的