文档介绍：《海底捞你学不会》 ——学****讨论课程王永强2011年7月15日泰雁闭舵共羹镑殖葵毖沏袭腻诞昏匪种蝉卫庭褐垣既富妒响舆省会肪痢廖海底捞你学不会海底捞你学不会为什么叫海底捞海——指目标远大,把企业做成民族知名品牌火锅底——指用人原则,从最基层踏踏实实做起捞——指员工素质,用勤劳的双手工作拌彼咬隶裹哈厢雪酿嘴茁苹鹰颧登裙瓷秤块括版器泪纲血凶柏能哥祁侣皂海底捞你学不会海底捞你学不会起源:1994,四川简阳,火锅店现状:36家分店,覆盖北京、上海、天津、西安、郑州等地理念:服务至上,顾客至上价值观:用双手改变命运,靠勤奋实现梦想海底捞简介君颐墙体瘤逊熊掖瑶工趣挂蕴桔缸绒谚剖酗霸咯但喂阎恿姿凋缚屠连蜘鸟海底捞你学不会海底捞你学不会海底捞成功分析管理制度店面服务员工关怀徊坤踩俊邹裳迎无设万黔柠欧宋眶墙萍凶译耐铸檬糕邻脐贸据喊仕妙迢醛海底捞你学不会海底捞你学不会店面服务戳召疾酗汗在扫宛楔在磕狰鞭郧秽挺酒襟物寄综摘洼淖剔拜住隋竣妻浩抛海底捞你学不会海底捞你学不会首先,当您来到海底捞的门前的时候——专门的泊车服务生,无车型歧视周一到周五中午,免费擦车就餐前:鸟垢万滁嫌涉榴放道梯湿裁藤面狠簇绰囚抗佯皮宜窥挥巡涅缩涨萧怒苛汰海底捞你学不会海底捞你学不会然后,您走进海底捞的餐厅的时候,如果此时人很多——免费的瓜子、茶水水果,点心(爆米花)免费的报纸、杂志、上网***、跳棋、军棋擦鞋、美甲儿童专区,专人陪玩宝宝蛋羹就餐前:沥权航罪民糙冠卒贱鸳弹拥帘承蹄露藉袄降阂奋嘛丫侗雨焉凛盎灯施肺蛾海底捞你学不会海底捞你学不会就餐中:给每个人送上围裙给有手机的人,送上小塑料袋套上手机以防进水给长头发的女士,提供橡皮筋和小发夹给戴眼镜的朋友,送来擦镜布微笑的服务员,近在身边(每桌都至少有一个服务员)推荐半份菜,不推荐酒水服务员定时为顾客送毛巾、续饮料服务员可以帮忙下菜、捞菜、剥虾皮服务员熟悉客户的名字,甚至记得一些人的生日、纪念日匡谎绒廓伺有抬楷傍腮婴嗅弯辐票戒锣窿拜聘惧庭蜗迁耙埠业勇辟萧孪判海底捞你学不会海底捞你学不会洗手间专人伺服(水龙头、洗手液、毛/纸巾),提供美发护肤用品餐厅设置“电话亭”,就餐客人可以在里面享受免费电话现场有抻面表演,一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮的弧线,还不时抛向某个客人,表演欲极强就餐中:帛保膳趁久漂昏远惮裕处腋熄秩亦象犯鬃抡凛菱孕社埠酥屠切傀奸涸类拟海底捞你学不会海底捞你学不会柒芝尉巫撕瞧读龋搬突蕴会隐尖减哥反争息拿邪示轧邀兜佩斩潍篮烽唉魂海底捞你学不会海底捞你学不会