文档介绍：醛(RCHO)羰基酮(RCOR)第一节醛和酮的结构、分类与命名一、醛和酮的结构羰基具有较大的极性使它具有高反应活性二、醛酮的分类烃基的类别:脂肪族醛酮、芳香族醛酮烃基是否饱和:饱和醛酮、不饱和醛酮羰基的数目不同:一元醛酮多元醛酮两个烃基是否相同:单酮、混酮三、醛酮的命名(一):按分子中碳原子数称为某“醛”,简单的烃基放在前面,较复杂放在后面,最后加“酮”;含芳烃基酮命名时把芳烃基放在名称前面。甲基乙基酮苯基乙基酮(二)系统命名法脂肪族一元醛酮命名时,选含羰基碳原子最长碳链为主链,从靠近羰基一端给主链编号,取代基的位次与名称放在母体前,醛基与只有一种可能位次的酮基不必标明位次3-甲基丁醛4-甲基-2-戊酮芳香醛酮命名时,以脂肪醛或脂肪酮作为母体,以芳香烃基为取代基。对甲基苯甲醛1-苯基-1-丙酮一、:甲醛为气体,:低级醛有刺鼻臭味,:醛酮沸点比分子质量相近的醇和羧酸要低,:低级醛酮易溶于水;随着醛酮中烃基的比例增大,水溶性迅速降低,但可溶常见有机溶剂第二节醛酮的性质一些常见醛和酮的物理性质名称结构式熔点/℃沸点/℃水溶性甲醛HCHO-92-21溶乙醛CH3CHO-12120溶丙醛CH3CH2CHO-8149溶丙烯醛CH2═CHCHO-8752溶丁醛CH3CH2CH2CHO-9976微溶戊醛CH3CH2CH2CH2CHO-92103微溶异戊醛(CH3)2CHCH2CHO-6664溶苯甲醛C6H5CHO-26178微溶苯乙醛C6H5CH2CHO33194微溶(续表)名称结构式熔点/℃沸点/℃水溶性丙酮CH3COCH3-9556溶丁酮CH3COCH2CH3-8680易溶2-戊酮CH3COCH2CH2CH3-78102微溶3-戊酮CH3CH2COCH2CH3-40102微溶环己酮-45155微溶苯乙酮C6H5COCH321202微溶苯丙酮C6H5COCH2CH321218微溶二苯酮C6H5COC6H548306不溶