文档介绍：火锅新店开业筹备计划
1、确定店铺
      注意事项:未咨询办证机构则不可支付全部租金
     
     
      ,
       2、执照审批
      注意事项:先咨询办证部门,后支付全部租金,餐厅里最终要的职
      位----厨师长,必须在支付全部租金后,立即招聘,并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。
     
     
     
     
      ,则支付全部租金
      (上级、下属、权利、职责)
      (岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题)
      ,并接待面试厨师长
     
       3、确定90%的菜单
      注意事项:菜单是,人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%