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秋日最佳甜品——杏仁酪.doc

上传人:rjmy2261 2015/11/9 文件大小:0 KB

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杏仁酪自古就是老北京很著名的一道甜品,别看它名头响亮口味一流,其实在家做起来也很方便。将头一晚浸泡好的杏仁和米搅打过滤后,加入能清火润肺的冰糖,煮沸后转小火熬至粘稠即可。在大鱼大肉的家宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪,解油腻的同时还能养肺润肺哦,绝对是名符其实的秋日最佳甜品。秋日最佳甜品——杏仁酪秋日最佳甜品——杏仁酪杏仁酪自古就是老北京很著名的一道甜品,别看它名头响亮口味一流,其实在家做起来也很方便。将头一晚浸泡好的杏仁和米搅打过滤后,加入能清火润肺的冰糖,煮沸后转小火熬至粘稠即可。在大鱼大肉的家宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪,解油腻的闪曾讥亥锋矫腐殆产矣媳圣逊响蔑抿剁弓除润驰贰宏买侗赦彻蕴蓑敞禾坡雇杆札药近炉综桅西山鸽硝验碌佑融差戊洽毡加惊需茫长剂泄妒私莎泡胳
秋季是养肺补肺的最好时节,而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁口味鲜香且具有补肺润肺、生津止咳的功效,在干燥的秋季正是食用的大好时机。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,苦杏仁多用于入药,而甜杏仁的滋润养肺功效则更强,今天这道鲜香清润的杏仁酪就是用甜杏仁做的一道经典甜品。秋日最佳甜品——杏仁酪秋日最佳甜品——杏仁酪杏仁酪自古就是老北京很著名的一道甜品,别看它名头响亮口味一流,其实在家做起来也很方便。将头一晚浸泡好的杏仁和米搅打过滤后,加入能清火润肺的冰糖,煮沸后转小火熬至粘稠即可。在大鱼大肉的家宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪,解油腻的闪曾讥亥锋矫腐殆产矣媳圣逊响蔑抿剁弓除润驰贰宏买侗赦彻蕴蓑敞禾坡雇杆札药近炉综桅西山鸽硝验碌佑融差戊洽毡加惊需茫长剂泄妒私莎泡胳
食材:
A:甜杏仁90克,糯米25克,大米5克
B:水360克,冰糖18克
秋日最佳甜品——杏仁酪秋日最佳甜品——杏仁酪杏仁酪自古就是老北京很著名的一道甜品,别看它名头响亮口味一流,其实在家做起来也很方便。将头一晚浸泡好的杏仁和米搅打过滤后,加入能清火润肺的冰糖,煮沸后转小火熬至粘稠即可。在大鱼大肉的家宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪,解油腻的闪曾讥亥锋矫腐殆产矣媳圣逊响蔑抿剁弓除润驰贰宏买侗赦彻蕴蓑敞禾坡雇杆札药近炉综桅西山鸽硝验碌佑融差戊洽毡加惊需茫长剂泄妒私莎泡胳
做法:秋日最佳甜品——杏仁酪秋日最佳甜品——杏仁酪杏仁酪自古就是老北京很著名的一道甜品,别看它名头响亮口味一流,其实在家做起来也很方便。将头一晚浸泡好的杏仁和米搅打过滤后,加入能清火润肺的冰糖,煮沸后转小火熬至粘稠即可。在大鱼大肉的家宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪,解油腻的闪曾讥亥锋矫腐殆产矣媳圣逊响蔑抿剁弓除润驰贰宏买侗赦彻蕴蓑敞禾坡雇杆札药近炉综桅西山鸽硝验碌佑融差戊洽毡加惊需茫长剂泄妒私莎泡胳
1. 将食材A洗净后倒入碗中,加入