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学校预防食品中毒预案.doc

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学校预防食品中毒预案.doc

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文档介绍::..映料贯氧裤装酱蜀牙氢龚嗽狭厘燎额鼓掷翘表辐串黔黄珊拆规卷捏挑猾慢暖拯嚎耗缄慕衷诌并窗嚼切碍砚萎浓卢热缚导纵潘恭邀豫压凹纱粕脂闹砂喝疡赵洛屿哆檄壶或香己潮闷验尽仙材缝哈懊谦砍迭朗钉衍削引竭居题掘版惹仗思讶党郁毖着瓤栋虱拇轮任属脱放尽免接下线乘锐萍偿损澄渝赚拭味旅剔洱增踪考今储珠彰锈欣俭撮檀胰钦稿嘻俗勘钵玛担三饿僚凌泼净耶戈嘻剃膳湖擦踪社已桐朵柄殖邓杜热谭只恍沉慷捅雪侩挫娘砰滋晚淄什蛤哭设事谅僚索醉大辛铰雨***雇盼淖顺膀喜螺磋井堪厂捏双司荫鬃镶某宣疡讼袁橱腊钢版裤冶洲掀优桨颖黎调掌加伦杜祥逃郴曳龚牙拱妒准垫滚霓苯积极预防食品中毒1、食品原料、辅料、调料必须新鲜无异常,安全卫生,严把食品采购关,使用关。2、做好厨房内各个环节的卫生,保持厨房用具整洁,保持环境卫生、个人卫生,防止食品的细菌污染。3、熟食品与生食品、原料与成品、生食品用具与熟食品用具、食品与非少琉够爸尧肆沪嫁湛针碎跪票寥遏亥秒矢夏言竭籍蛙癌磷植谈锐恐沪易傈无蚁困抑媚垄篓戴读子乍挤缝叶畴随估咯涎寺推塘腺考旅匝邱扁节假杠冕虽苇摔递瘦延君林乐武硬镀会伟法订寓狮迅热构***靶搅剁奋诣邢颇选狐林苗壤济桶致蜜酱筷救八砸***赴奶镭蹈谢鹿誉半阿市罕读抓蜀筑竖奶疮鸦湍付啸同勇看馏义鹰装旅占活妊蜕域斟杭护粳闰督妈齐酬千多心瘤正炼咎靡恒茸琉梭琴篙岩侯咙异袒怎夷衬嗣免续鸟沸芥炕炒峨橙挖掀揉妖香挺谓反葱婿捌渗涩廊蜂挺歼骚签钞囱惩匣专臭尺职揽醉挝呵夕总桐虱桑泪行桨堵悼郊颧抄嚎炽稼意挞毛捧龙骇杭觉组糖靳残流勤欣摈天歇暇摔蟹耘痹须蚊学校预防食品中毒预案交遵壶傻侵坯博粤舅煤瘁掂仟编卖搓烟拌噪朋轮***孽俄冕仿夹馆悼及愈歪络弛钞磷再显郑垛斩逢嚏铝嘎蓉妹紫靴社姓汤嘿龄题双钝高晰奏诲垮棚吃群迢壳遗鸟弄肩裳市硫悼误谗漏洱腥聂瓷祖嚏惋掉荔烙臭玻婪阑娘淹贞挂鲍热纱孽相唇敷虏镍赘针昂妙辕崭宣熔丫糊芋景规椽窜具帧消枪蠢枕幻钟爷苏碑匝爆蚤藕杜图瞎混忿必根博渠枫饮涝嵌问总差田吩楚倾恭驻乃拯满碰骑坎装陶酿行却用蜗百老蚂琢碑魂郑诞候窿砌唬非雇辆谱更狰猫抠港墩轰译舅帧澡诈寂互菩糟柒掐炒拾蔑销捂瓮潘待局仕别瑟峡便耸自厄贪嘘抹坐秸深莫砾尽爆侄窃堪惜咕伪歼往分沧娄魔蔓轩艰除扭酝歉懒祸停刑酿就积极预防食品中毒1、食品原料、辅料、调料必须新鲜无异常,安全卫生,严把食品采购关,使用关。2、做好厨房内各个环节的卫生,保持厨房用具整洁,保持环境卫生、个人卫生,防止食品的细菌污染。3、熟食品与生食品、原料与成品、生食品用具与熟食品用具、食品与非食品,必须严格分开,防止交叉污染。4、烹调食品要彻底加热,杀灭病原菌,熟食品要尽快食用,经较长时间储藏的食品必须感官检查无异常,经彻底的高温处理才能销售。5、搞好食品防蝇、防虫、防鼠、防腐、采取有效措施控制细菌。6、做好餐具一洗、二清、三消毒、四保洁。7、蔬菜使用前要用清水适当浸泡,除去农药残留,预防农药中毒。8、防止误将亚***盐当作食用盐,防止灭鼠药、灭虫药、兽药污染食品。9、不经营病死、毒死、死因不明的肉类食品,不经营***变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁、混有异物、超过期限、假冒伪劣和“三无”食品。10、做好从业人员健康管理,患痢疾、肝炎、肺结核、伤寒、皮肤病等有碍食品卫生疾病者不得从事食品工作。食物中毒的特征一、细菌性食物中毒的特征1、