文档介绍：食品生产企业安全管理制度篇一:食品企业安全生产管理制度汇编食品企业安全生产管理制度汇编目录 、维护及报废管理制度 (临时)安全管理制度 (利器)管理制度 “三同时”管理制度 、奖惩制度 1、目的为加强消防管理,防止火灾爆炸事故发生,特制定本制度。 2、范围安全消防管理的范围包括公司内各生产区、仓库。 3、本公司内凡挂有“严禁吸烟”.等警告牌的区域,一律禁止吸烟。 4、消防器材管理责任人必须对防火器材经常检查,失效的及时更换。非消防员和非火警时,没有经过批淮,不得随意搬动和使用。因火警而使用了消防器材,要及时报告本公司的消防器材管理责任人,给予迅速补充。 5、严格执行动火审批管理,包括内容有;在易燃易爆品场所进行动火作业(电焊、气割、打磨等),必须经过动火审批,程序是;经过安全生产直接责任人批准,并清理了易燃易爆品后,才能动火作业,并且现场应有监护人员。 6、本公司内交通要道不准停放车辆或堆放物资,保证道路畅通。 7、车间内部严格分区域分类别存放物料,绝对禁止性质相抵触和灭火方法不同的物品混放在一起。 8、各生产区、仓库根据实际需要配备必要的消防器材。消防器材应布置在便于取用的地方。 9、2、消防水泵、消防水管、消防水箱、消防栓、消防沙箱不得任意改装,挪作他用。 10、消防设施如有失灵损坏,应及时维修更换,确保完整好用。 11、定期对消防设备进行检查,并做好记录。设备设施安全管理制度 1、目的为加强设备安全管理,防止事故发生,特制定本制度。 2、范围设备安全管理的范围包括公司内各种电器设备。 3、应按规定正确安装、使用电器设备,相关人员必须经必要的培训,获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查。 4、电器设备负荷应严格按照标准执行,接头牢固,绝缘良好,保险装置合格、正常并具备良好的接地,接地电阻应严格按照电气施工要求测试。 5、各类线路均应以套管加以隔绝,特殊情况下,亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修,随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。 6、未经批准,严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。 7、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域,严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。 8、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备,安装、维修人员离开现场时应切断电源。 9、除已采取防范措施的部门外,工作场所内严禁使用明火。 10、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程,做到用火不离人、人离灭火。生产设备设施检测、维护及报废管理制度 :建立日常检验、定期检验和专项检验三者结合的检查检验制度。日常检验主要是操作工人根据规定标准,每班对各设备关键部位进行状况及安全状况检查;定期检验通常由维修人员定期对设备的技术状态和安全状况,进行全面检查和测定,保证设备维持规定的技术性能,消除安全隐患;专项检验一般由专职维修技术人员对某特定的项目进行检查测定,为设备的调整、修理、验收及报废更新提供依据。各类检查检验要设置检查情况登记表,并做好每项检查检验情况记录备案。 : 设备维修制度:设备的报修、检修、维修后的验收,做明确的责任规定,监控设备的维修全过程,确保设备时刻处于安全状态。发现机台故障后需停机并挂好提示牌,禁止动用,告知班组长安排机修工及时维修; 机修工接到通知对设备进行维修时需换挂“正在维修”提示牌; 机修维修设备期间操作员除需配合机修工作外,禁止私自动用未维修完好机台; 机修工维修完机台,需对机台进行校对,确认维修完好后需安装上机台的所有安全防护装置,交给设备的操作者或本机台所属的班组长验收; 验收者需仔细检测、校对机台,确认机台完好后,机修、验收人需在设备维修记录本上登记记录; 机修如遇到自己无法维修的问题时,需及时报告上级处理。 、维修、保养记录用完后,