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一
山东省胶州市畜牧局忠琛葛向平于虹
热应激是指机体处于高温环境时,热环境件下猪理想的能量来源,油脂容积小,净能值
对机体提出的任何要求所作的非特异性生理反高,可在饲料中添加低于%的油脂。因此,夏
应的总和。高温条件下,猪除通过加强呼吸等季猪饲料中添加适宜的脂肪有利于减缓猪的热
途径增加散热外,还需降低采食量减少体内产应激等, ,可保证能量的摄入
热,从而维持体温恒定。但采食量降低会导致量,促进肉猪生长,防止母猪营养状况下降,
营养物质摄入不足,造成猪生产性能下降。通过保证妊娠后期的发育。
调整日粮组成水平,保证营养供给,可补偿高温在炎热环境下,猪体内的氮消耗多于补充,
应激引起的养分摄入量不足,从而缓解猪热应激热应激时尤为严重。张敏红等研究发
反应,改善生产性能。笔者根据多年实践,将夏现,高温使猪的血浆尿素含氮量升高,表明高温
季养猪缓解热应激的营养调控措施介绍如下,供时蛋白质分解代谢加强。舒邓群等认
参考。为,高温条件下,采食量下降使蛋白质摄入的绝
适当减少碳水化合物和高纤维饲料的添加量对量减少,且有证据表明在热应激期间蛋白质的
高温环境下,猪采食量减少,造成能量供给需要量也增加;在饲料和各种养分中,虽然蛋白
不足。由于营养物质的体增热增多,加重了猪的质的体增热大,占代谢能的%,但高蛋白日粮
散热负担,所以选择适口性好、新鲜优质的配合只要符合畜体的生理需要,体增热反而减少;在
日粮,可降低高纤维原料配比,控制饲粮粗纤维日均气温.℃的高温条件下,将生长猪的能量
水平,减少体增热的产生。提高.%,蛋白质增加个百分点,在日采食
适当增加饲料中的脂肪、蛋白质和氨基酸的量相同的情况下, 日增重可提高.%,料肉比
添加量降低.%。也有报道认为,降低粗蛋白质的摄
猪在热应激期间,饲料脂肪的消化率高于其入量是缓解猪热应激的重要措施。
他营养物质,这是因为脂肪具有碳水化合物或蛋合理添加维生素
白质较低的热增耗和较高的能值。因此,在猪的高温环境可造成猪饲料中某些维生素氧化变
日粮中添加%~%的脂肪,一可提高日粮的能质,降低其生物利用率。正常情况下,猪体内合
量水平,稳定猪的增重速度;二可改善饲料的适成的维生素减少,而猪为了适应高温应激,对一
口性,提高采食量,保证能量的摄入量,促进生些维生素的需要却要增加,因此,必须通过饲料
长。在代谢过程中,产生的体增热少是高温条或饮水补充维生素,以保证机体的特殊需要。生
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产中,应注意补充维生素和维生素。正常情没有显著影响;后周,可提高猪的日采食量
况下,畜禽自身合成的维生素如能满足需要, .%, 日增重.%,料重比下降.%,同
饲料中不再补加。在应激存在的情况下,对维生时,改善了铬代谢,调节了血浆中皮质醇和尿素
素的需要量增加,可通过饲料或水补充维生素氮水平;在只体重均为新嘉系杂交猪的
。有研究表明,在育肥猪日粮中添加/ 基础日粮中分别添加铬、、、和
维生素,可提高机体的免疫力,有效缓解热应/吡啶羧酸铬,气温为~℃,相对湿
激,并有改善生产性能的趋势。度为%~% ,发现添加铬以为最
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