文档介绍：中餐馆创业计划————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 、项目认知……………………………………………………(3)二、市场营销计划………………………………………………(5)三、创业筹措资金用途…………………………………………(6)四、利润分析……………………………………………………(8)五、风险分析……………………………………………………(9)附录………………………………………………………………(10)第一章项目认知一、公司基本情况:我司为双人合资型企业,拟名“XXX”中餐馆:XXX寓意着本店贵客似云来。公司选址及预算:我司欲选址在XX市XX区,面积约为120平左右。创业预算在XX万元,现已自有XX万元(本人XX万合作人XX万元),另需贷款XX万元。主要经营范围:主要经营中式菜系(煎炒煮炸焖炖烤应有尽有),销售酒水,饮料企业类型:□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划者的个人情况以往的相关经验:本人曾在09年-15年间在不同的酒店从事餐饮工作,并有较为丰富的餐饮业工作经历及饭店一般运作流程。三、市场评估目标顾客描述:,:XX区XX路附近有发展成熟的商业区,多处大型写字楼,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势:由于政府不断加强对三公消费的监管力度,提倡勤俭节约,从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外,此地原本有不少小饭店及快餐店,可是随着消费习惯的改变,人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此,环境好,服务好,干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势:,气派。,可以接待婚宴及公司宴会。,知名度高。:,不适合朋友小聚。,大部分闲置聊天玩手机,培训不到位,服务跟不上。,厨师不能面面俱到,导致有些菜的品相和味道不好。,满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势:,环境舒适,适合朋友小聚。,专精美食。,无微不至更具有亲和力。,能满足顾客朋友们追求新口味的需要。,快速便利,不让客户等太久本企业相对于竞争对手的主要劣势:,。第二章市场营销计划(1)销售方式:将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商(2)选择该销售方式的原因:没用欠款,资金回笼快。(3)营业时间:上午10点-晚上22点。(节假日全年无休)、美团、微信及微博等网络平台进行合作。积极参与各大美食网站上的团购及外送业务,凡是在本店内参与消费的客户,在点评网站上给予好评并返图的客户还可免费赠送餐后甜点一份。。,让来往的行人成为我们的隐性消费客户群体。然而凡是在店内食用的顾客亦可在消费后获得代金券,以供下次使用。这样我们能更好的抓住回头客。,组合后的产品品均价格比单卖便宜3-5元。让客户更为能够享受更为实际的优惠。,口口相传。第三章创业筹措资金用途一、公司基本架构职务月薪经理本人财务收银合伙人员工服务员X名 XX厨师X名XX配菜师X名XX二、证件申理及费用种类工商营业执照卫生许可证合计费用:XX元税务登记证食品相关健康证三、(元)空调炉灶其他(厨房用品及桌椅等)收银设备及系统软件电视机合计*本店共计大小桌椅:10人桌*2,4人桌*4,3人桌*2,2人桌*5。本店可同时提供52人在位就餐。(元)(元)(元)(元)店面租金装修费用合计*本店所采用的一切餐具、原料、炊具、排水、油烟及装修材料等一切皆以符合国家认证要求为准。第四章利润分析月预计营业额最低收入(日/元)最高收入(日/元)午