文档介绍：:..有机认证书面资料清单(野生资源采集部分)对每一个项目,项目申请人和基地除了应仔细填写好有机食品认证调查表之外,还应提供以下书面材料:第一部分项目基本情况1、企业营业执照;2、土地租赁者必须有承包合同书;3、通过其他认证机构认证的项目,提供证书及认证结果通知书或检察员报告;4、如果前次有机认证通过后,项目申请人或基地或其中某一环节发生变化,应提供双方签字盖章的文件;5、如是合作项目,请提供各方的签署的合作协议;6、采集地的政府主管部门出具的三年内未使用过违禁物质的证明;7、政府部门颁发的的野生资源采集许可证(包括采集量)。第二部分环境情况1、所在地5公里范围内的行政图,标明周边工业污染源位置;2、所在地近三年气候条件概况,附年主导风向及频率的气象部门资料;3、所在地近三年环境质量监测报告;第三部分质量管理申请企业必须建立有机食品生产质量管理体系,编制《质量管理手册》,该手册应包括如下内容:1、企业简介;2、企业章程;3、企业有机生产计划;4、企业的有机生产质量方针和质量目标;5、企业组织机构图;6、企业管理人员、内部检查员以及其它相关人员的责任和权限;7、企业质量信息反馈及处理程序。第四部分规程1、原料采集的管理规程;2、采集后的各道工序(清洗、筛选、分级等)的规程;3、出货规程;4、机械、设备的维修、清扫规程;5、客户投诉的处理;6、记录管理规程;7、内部检查规程;8、教育、培训规程。第五部分相关资料1、基地所在地的省市或县级行政区划图(标明采集地所处位置及采集的范围);2、按各收购点或采集地分列采集户名单;3、企业建筑物布局图(仓库、加工厂房分布图);4、企业加工设备装配情况及加工工艺流程图;5、上一年度产品收购明细表;6、上一年度产品收购、销售的标签、货运单、入出库单、发票等的复印件;7、生产配方;8、产品的生产、加工、包装等流程记录;9、完整详细的生产、加工、包装记录。产品在加工时