文档介绍：意见与建议一是要完善法律法规建设,从源头上控制农产品污染。在市政府的统一领导下,建立和完善食品安全综合监管的各项规章制度,特别是食品安全责任目标考核制度,构建部门间的信息平台和食品生产经营、餐饮业质量档案及食品安全监管信用档案,加快食品监管体制创新。要按照“谁主管,谁负责”的原则,层层落实责任制和责任追究制,严格农产品的市场准入,大力推广低残高效农药的使用,加快对高毒、高残留农业投入品的禁用、限用和淘汰进程,从源头上杜绝此类投入品的出售。二是要深入开展专项整治,强化食品生产加工业、流通领域和消费环节的监管。要严格实施食品生产企业准入制度,规范操作规程,开展食品生产加工企业标准化试点工作。提倡以“绿色消费、绿色市场、绿色通道”为主要内容的“三绿工程”,严把市场经营主体的准入关。要加大对餐饮业、食堂和建筑工地食堂等食品安全的监管力度。积极实施食品卫生监管量化分级管理制度。通过各个环节的专项整治,解决好从农田到餐桌的食品质量安全。三是加强部门协调和沟通,杜绝多头执法和监管盲点。各有关部门要加强沟通和联系,围绕各自监管职责,细化分解任务目标,既杜绝多头执法、重复执法的现象,又决不能推委扯皮、敷衍了事,按照职能分工,强化工作措施,狠抓任务落实,防止出现监管空挡。四是加大宣传力度,把“食品放心工程”引向深入。充分发挥舆论宣传和社会监管的作用,大力宣传关于加强食品安全工作的一系列政策规定和优质产品、优良品牌及优秀企业,增强消费者的食品安全意识和守法意识,运用新闻媒体、信息网络、重大节日宣传、发放宣传材料等有效形势,营造食品安全的良好氛围,对种植、养殖的用药、屠宰的检验检疫、食品生产加工、流通和消费环节的监管实施全过程的追朔制度,切实推动“食品放心工程”落到实处。石泉县食品安全状况调研报告作者:黄平来源:时间:2005/9/1116:54:00浏览:2800次摘要:该文针对调研活动掌握的辖区食品行业现状、食品安全形势、食品监督工作情况,通过分析存在的问题,查找原因,提出今后食品安全工作的思路与对策。关键词:食品安全监督管理报告根据市食药放心办发(2004)3号文件精神要求,为掌握辖区内食品行业第一手资料,县食品药品放心办公室组织卫生、工商、质检、农业等部门采取查资料、走访企业实地调查、讨论汇总等形式,围绕辖区食品行业现状、食品安全形势、食品监督工作情况等方面开展了基础工作调研活动。通过调研,基本掌握了辖区食品安全现状。1、、经营企业情况:按照“经营绿色、建设绿色石泉”战略思想,我县食品工业已成为地方特色经济的重要组成部分。全县现有食品生产点187个,经营点947个,从业人员3670余人,固定资产152万元。涉及食品加工有8个门类,有食用油、米面加工、调味品、糕点、饼干加工、屠宰、豆制品、纯净水、制茶等。2003年全县工业总产值24829万元,其中食品工业产值达6813万元,占全县工业总产值的27%①,全县通过省质监部门认证取得食品生产许可证的有石泉金穗酱醋厂、城关镇纪氏酱醋厂2家,丽人牌羊胎素,绿茶加工在我县食品行业有一定影响。:在各级党委、政府的重视支持下,卫生、工商、质监、农业等部门加强食品市场监管,全县食品安全形势总体情况较好。食品生产、经营单位、个体能按照食品类别管理要求规范执业,多年来,全县未出现较大的食物中毒事件。