文档介绍：·专目岩≮夭等中国茶产业竞争力研究博士学位论文研究指导教合作指导教师:甇年分类号:密级:单位代码:学号:
中文摘要⑤中国茶产业的国际竞争力水平总体比较低,与世界产茶大国相比较,差距非常之大,目前比较国际市场进一步开放和世界经济一体化的发展,加速了世界茶产业的竞争和融合。中国是世界茶叶的发源地,世纪中国茶叶居于世界垄断地位,院螅泄枰兜拿骋椎匚环⑸剧性的变化:已跌至斯里兰卡和肯尼弧之后,中国茶叶出口受阻,山口价格显著一担训陀谑界平均价格水平。而茶产业又是国内南方山区农民增收以及脱贫致富的支柱产业。因此,中国茶产业竞争力研究具有一定的现实意义。本研究以贸易理沧、波特的产业竞争力理论以及企业竞争力理论为依据,对中国茶产业竞争力影响要素进行分析,并选择合理的测算方法对中国茶产业国际竞争力进行客观全面地估计,进一步了解中国茶产业竞争力的现实状况,从而寻找提升中国茶产业竞争力的途径。研究的主要内容分为霾糠郑是对中国茶产业竞争力影响要素地分析,围绕这个中心,文章进行了以下几个方面的考察:对中国茶产业组织结构、中国茶叶品质特点、、茶叶流通领域以及其它因素如:生产要素、茶叶的品牌、营销策略等进行了一系列地考察。接着对第霾糠纸辛丝疾欤淳赫Φ墓兰疲普飧鲋行模擞昧耸抵さ姆椒ń辛艘韵方面的估计:首先从产业层面上对中国茶产业竞争力的影响因索进行了实证分析,接着对中国茶产业国际竞争力水平进行了较为全面客观的测算。研究结果表明:①中国茶产业组织结构松散、市场集中度低、产业组织运行效率低下;②中国外销茶中,红茶的品质属性差,不具有竞争优势;绿茶品质属性较好,但:鞍暗戎柿拷差:而内销茶则存在整体质量低,特别是生产加过程中危害较重,茶叶中有害物质残存严重现象;③中国茶叶山口亏本,其中红茶亏本程度更大;④中国茶产业的规模和产业的集中度对产业竞争力有着显著的影响;实证分析还表明规模经济对产业竞争力具有显著的正向影响。中国目前存在企业规模效率低下,技术水平落后,资金有限的状况,严重影响了加工企业生产效率的提高;优势和竞争优势在下降淙还适谐≌加新试谏仙,得出,中国茶产业发展面临国际强大的竞争压力,中国宜于发展绿茶生产与贸易的结论。最后论文在得出结论的基础上,提出了提升中国茶产业竞争力的途径:调整茶产业组织结构;加强并规范茶叶生产加工的技术流程,以控制和提高茶叶产品的质量;扩大绿茶生产,优化茶叶生产结构,以科技及现代化的方式来进行茶叶生产和自憾圆枰镀笠档男形=泄娣叮航⒅国绿茶拍卖市场;政府进一步加强宏观调控力度等措施。关键词:中国茶产业要素分析竞争力估计‘
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