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营养与健康论文.doc

上传人:tswng35 2019/12/27 文件大小:304 KB

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文档介绍

文档介绍:学院:专业班级:学号:姓名:Sumiary2020年5月20日一:应如何理性对待保健食品(如氨基酸补品,矿物质营养强化剂,微生素补品等)的消费?保健食品是食品的一个种类,具有食品的一般共性,能调节人体的一般功能,适于特定人群食用,不以治疗为目的。我国卫生部认可的保健食品的功能(22项):免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、耐辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、对化学性肝损伤有保护作用、改善睡眠、改善营养性贫血、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松。注意:保健食品与药品的区别——选择适当的保健食品有助于辅助治疗,对恢复健康有益,但保健食品起不到药品的治疗作用。一提到保健食品,许多人就认为这是骗人的。显然,说这种话的人对保健食品并不了解,也不是一个理性的消费者。保健食品的产生是基于我国5000年中医药养生精华,结合现代生命科学、营养学和药理学研究成果而衍生的。经过几十年的市场开发,我国不仅拥有一支庞大的保健食品科研队伍,专门管理保健食品市场的政府机构,制定了相关的管理法律法规,而且已经形成国内大小生产、经营保健食品企业数千家和年销售额近千多亿人民币以及从业人员达几百万的保健食品产业链。如果说保健食品是骗人的,那么这些科研人员、政府官员、企业家和从业人员不都成骗子了吗。虽然目前保健食品市场还不令人十分满意,但与十年前相比已经改善了许多,相信随着相关法律法规的逐步完善,行业行为的自律,保健食品市场一定会得以良性发展。湘雅二医院营养科唐大寒在中国,由于经济市场化的程度不够且时间不长,消费者的理性程度也十分有限。在消费保健食品时往往不是根据自己所了解的相关信息或者通过咨询获得信息来决定消费,多数人是根据广告宣传来决定消费行为,这样做的后果是给自己带来巨大的心理落差,最终产生抗拒或防范心理。理性的消费者应该是通过相关途径如科普书籍、非商业性的科普讲座、咨询专业人员等了解相关保健食品知识如保健食品的定位、与药品、普通食品的区别,怎样识别真伪产品和夸大宣传、正确的食用方法等等,然后再根据自身的条件或状况来决定是否消费。当然,我们并不反对产品广告,但全凭广告决定消费绝不是理性的消费行为。还有,面对形形色色的同类产品,消费者又应作何种选择呢。我们认为,只要是正规厂家严格按照要求生产的保健食品都具有一定功效。但同一种或同一类产品,不同厂家之间可能存在一定的差异,这与厂家所用原料、配方、采用工艺等不同有关。此外,产品功效与产品科技含量也有一定关联,因此,最好选择科技投入较多、信誉度高的大品牌公司或久经市场考验的产品。不仅如此,品牌公司的产品安全性也要比非品牌公司高。产品是否安全,这是消费者关注的首要问题。理论上讲,所有保健食品都应该是安全、无任何毒副作用的。这在原料选择、配方组成和生产工艺流程中可以体现出来。但也有个别商家并不严格按照保健食品生产相关要求去做,而是在产品中添加西药成分,这就给消费者带来了极大的安全隐患。据近些年卫生部所通报的情况来看,违规添加药物的现象主要出现在辅助降血糖、减肥、缓解体力疲劳、改善睡眠等功能的保健食品,而且几乎100%为一些小型企业所为。对待保健品一般注意以下几点:。判断身体条件是否真正需要保健食品的辅助;。。判断使用保健品是否给自己经济上带来较大负担。二:你对“病从口入”的全面理解是什么?如何指导您的日常饮食消费?“病从口入”是什么人们都知道“病从口入”的告诫,但并不十分理解病从口入是怎么一回事。告诫!只能作为一种声音在人们的耳旁划过,根本没有引起人们对病从口入的认识,也没有唤醒人们怎样去把握住病从口入的关口,这真是很危险的事情!“病从口入”人们总是对其误解,认为病从口入就是应该注意饮食卫生,不要吃腐烂或过期的食品,这种回答说对了一小部分,其大部分的病从口入内涵还没有真正的说出来。“脑子大、脖子粗不是大款就是火夫”这也不是什么好词,但与吃有关了,与肠肥脑满好像很是贴切。肠肥脑满都是吃出来的,穷人怎么能脑袋大、脖子粗呢。现今时代人们追求的是现实,起码追求的不再是虚伪和迷茫,追求的是健康,是生活质量,是科学的饮食!是今天能吃水果,明天还能吃芒果,今天能吃肉,明天照样能吃火锅。而诀不能像糖尿病和心脏病患者那样只有眼福,没有饱腹,但也希望我国的医学事业有所进步,也能让这些人有眼福更有饱腹。也希望我国的老百姓注重科学的饮食,为了自己,也为了家庭,为了工作事业,把住“病从口入”关,使身体健健康康下去,过个高质量的生活!!!国人熟知的俗话病从口入,人们一般理解为吃了不卫生、不洁净的东西会得病,而张悟本却以此来解释食疗养生的道理:不良的饮食****惯导致疾病,每天****以为常的饮食喜好,很可能正