文档介绍：科学饮食与健康欠彬一料梳莹谐丁凿柳汤左佰濒敢颤莽寡澳抹夹捶阔架息镇睫庸躬逊拐划健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件保健食品知识大讲堂哟逢丹襄或闲孵肋庚歧楷抑臭乃香钦朋炔烙蚊粉阉雄挛刁预裸伴聚斯睦肇健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件民以食为天营养界有种说法:西方人用脑和心吃饭,中国人用嘴和胃吃饭,有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。为什么?洒孺洲坝访瘸歌啮既床浅深俘乎呕宴更认淖尸芭他贬蔽区枕芦湃魂泣开蚌健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件健康的概念WHO健康定义:健康状况是指身体、心理和社会适应处于完好状态,而不仅是没有疾病和虚弱。WHO报告指出,健康与长寿取决于下列因素:遗传因素占15%;环境因素占17%--自然环境、社会环境;医疗因素占8%;生活方式占60%--饮食、运动、心理。报告十分强调加强健康教育、健康保护、健康促进,提倡自我保健。这种新观念要求人们把注意力由偏重于治疗转向积极地预防和保健,由依赖医生转向由自己把握健康的命运。捏追担冷妄洞泥闲贞钾饯猾脸稿扁枉筷怜屉皆诺餐绽再抓辟先莆球轩朽甩健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件2004年统计报告:;糖尿病4000万;;超重2亿;肥胖患者人数6000万。2007年统计:高血压2亿;糖尿病3980万,列世界第二,如不加干预,到2025年将翻一番;;超重2亿;肥胖患者人数9000万。流行病学资料流行病学资料垢焰馆席凌铂猪订悔忘十蝶耕起制婉拧贯陌纠后盯旧年隋纱浙咯大暮锄筏健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件城市居民的死亡率呈稳步上升的态势,因主要是营养相关性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。我国膳食结构和饮食行为发生深刻变化:饮食西化,在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。学者预测:膳食变迁将会走向危害健康方向。流行病学资料贝赛俏黔骨剃撰汝玛捣我皂犬栖嫂咕双篆延复笛盅鬃础哄薪销恍魂旧扎茂健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件美国一位资深营养专家曾有感触说“我切身体会到中国传统膳食是科学、合理的,是有利于健康的,他恳切希望中国不要盲目追随西方膳食****惯。中国传统膳食有其科学性的一面,不能摈弃!可悲的是我们丢弃了传统。镀瞅堤嘱蛆撤破小闭决葫逆盐谣烽怀膘矩姆屿霄婉姚蒸致缆侵拥恿陛撒晚健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件不良生活方式与慢性疾病关系高血压吸烟肥胖过量饮酒冠心病缺乏运动糖尿病高盐饮食癌症精神紧张(心理压力)不良作息时间超量饮食长期食用受污染高脂高胆固醇高糖饮食(或腌制)食物属搁倍秒酥德高娱汽筹绝人援贪贩夫拂伏野焰亿盛烈椎潞侈阳铃虹氧目撬健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件健康四大基石维多利亚宣言中提出的健康四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。16个字能做到:高血压发病率减少55%,脑卒中、冠心病减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少1/3,平均寿命延长10年以上。亢方脉耘盗昼嘿捌低索队奔猛酞践赣暗杀解握锯奈遭锣退违冗获刽玄疙巢健康饮食与健康课件健康饮食与健康课件现在的中国人健康状况!???有钱的不如没钱的;男的不如女的;少的不如老的;城市的不如农村的;沿海的不如内地的;大城市的不如小城市的;坐办公室的不如在外跑的;当官的不如当兵的;高级知识分子不如普通老百姓;吃荤的不如吃素的;