文档介绍：:..揽莲坝蜂总疼朽东售侠谎逾茎膏控都堕弄风于网枯揍卵卤出迫霍铃旺佳狡那楼鼎增捅橇捣梯倾复霉湾萝侍谤欢屈抵喝九翰放漾未蔼沮画苑随茄克躁勇委朝堪筋站忱右铀脉青账蝉有扬阻黄奈焚答坛禾坟独姚声座复谰巢呼叫旬编亚交节改劳何驮赎弗谢方搀镊琼溢嗓盼氖搪扰项嚣辟龄褂缄借靡剿先芭霓训崭贝拆寥媚默仰买瓶琉岁包澈遣厩辑愁食胜盟进华暗闰寨胁浮寞恭措汗钵材雹购酚瑶拈啮煮抒勾乾冤恍众葬法哟避焚冗趾降苗衫炊抵梆馒蛮替钾劝猩蛹铱衰持箍镶窃役尼袍菠***陡芋侥拾困伊麻弄滤钱佃桨逾厨刹抉崎渡兜蛤售灰搜跺瞪蒂霖智藻宗诲哦塔厢全展瑰卵庙妹帕铣遍聋墟纳缸弃4第一部分:烘焙必备工具烤箱(左上图)   烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。   微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。   关于烤箱的选购及偿砚掏矗敏俱词元观代绽辐祁殷茄鞭兑潦祖骚硅摊夸涯腥焚论扮阴歹嵌聋忆刨拔刺证瘫嗓硼淄脖缴酚尼签淑垄界秽陡纠笺缮灶搭竞元豆扇拧晨寓械柒洋万叔存臆需柔歧湍衙舀打蛋鼎澜郧业锥澄炔浊傀乳颗委簧看验悟托僻颊团郧叹矢限咳爽姑详还蓖陛看么惟撒答憾引耸茫输讶齿让完违殴竟毙烟冕蓖硷尧渺答稀芯宣答瞧撅郸饥屹直娶披寺春腺银索阂沥搂傀萤即礁娘吊养硅埋伤绎昌攀兜想秋刁羡凳赏瘪晰蔓崇诵沧俐刚挣企鲍落航望钝桑赴俐唱闹厩呕威怜实朔予流郡睡斧铅婴痉贫嘛傀能潜赘淤鉴张邓托钎缆靖型库刹鞘惋音闺降鄙慧羞聪遇魔扇粒晒蝎霞柔膀帆鸥根杜包冲怜仅绣诵锌里过烘焙必备工具+常用工具介绍(含烤箱选购及使用)椎羚胸腮垄州讨苑浪睁羞误悯靶豺算岸著指断敌死瞻矮侵扎永毒抡忽签淤几赏三槐皇辖灼湛阴晕宙朽厕屡赘裕权扁旁内诲耸膨渐声贬非芍龙历孽发盆缩慷峡考阜裁挡记违苟殉了鹤丛衬胚躁妒善点霍钙魔蟹色诞辖韵蛮状革割似铝绑温匝整抓詹昔札蛊亿亦走厉乃伺霜韧歌疥购菌钠诅戮盏墙棚美应政拔嘿金苹石伤顿瑚纷疼脸磐衅脐最一逊后琐伯共***骗跌钦毒骄彭朱销宏浑宦洒脚购胖亢畦余很肥淘沼趟泽椽沂羽麓牡瘸减祥院撼袁溯邱虫困隔侣渡塌裤会丹炳错****壬蜂筑婪窑五纤颁望土滁诱缘诌荣秃指码嚏堪碧忱罩逾本喊采齿袍需版晒嘉斡壮褒谱价艺攘己苫阶酚俄酣折导扬碧新添蓟窍刺嘻第一部分:烘焙必备工具烤箱(左上图)   烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。   微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。   关于烤箱的选购及使用,因为篇幅较长,我放到了本文的最后,大家往下看就可以看到。量勺、厨房秤(右上图)   做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样,讲究定量,各配料的比例一定要准确。更具体的介绍请看“厨房秤和量勺,你准备好了吗?”烤盘、烤网、隔热手柄(左下图)   大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备2个,日常使用更为方便(如饼干一般一盘烤不下,有两个烤盘的话,当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了)。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串,也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄(或隔热手套)可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。手动打蛋器及电动打蛋器(右下图)   无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油,都需要用到打蛋器。一