小米八宝粥.doc

文档介绍：村头树敖汉小米试吃报告:小米八宝粥今天的这款小米八宝粥,强烈推荐哈。别看它其貌不扬的样子,可是却特别好喝。刚出锅,俺就一口气连喝了三碗!没有添加其它任何佐料,只用清水,小火慢熬。熬好的粥里却有着淡淡的清香、微微的甘甜,都是食材本身天然的味道。这大冷天的,喝上一碗,很温暖,也很滋补哦!小米八宝粥用料:小米60克,新鲜山药100克,花生仁20克,莲子20克,燕麦片20克,红枣15克,桂圆15克,枸杞1小把(约7克);做法:1~,将花生仁与莲子提前浸泡2小时;,烧开;,与泡好的花生莲子一起倒入开水锅中;,以防糊底;,盖盖(不要盖严,最好留出一条小缝),大火将锅内再次烧开后转小火煮约30分钟;,切成小块,红枣、桂圆、枸杞洗净,待用;、红枣、枸杞、燕麦片倒入锅中,用汤勺搅匀;;经验分享:,可让粥增香增稠,同时也可以防溢;,锅盖最好不要盖严,留出一条缝,防止溢锅;,一定要朝一个方向,这样粥才会粘稠;,最好戴上手套,以免将山药的粘液弄在手上引起发痒。