文档介绍：银耳高效种植技术银耳种植的原料广泛,取材容易,因此大有发展前途。一户农家,只要利用15平方米的房子2间,一次可种植2500袋,一年可种6批,纯利8000多元。每100千克的棉籽壳或杂木屑可收银耳干詁16〜18千克。其主要技术如下:1・配料。种植银耳的培养料,根据当地资源,因地制宜选择主要原料,并配合其他辅料制成。阔叶树如杨、柳及各种果树的木屑均可用。也可将这些树的枝条切成薄片,晒干,再粉碎成粉状的木屑。棉籽壳是种植银耳的好原料,单产比木屑可提高20%〜30%,此外玉米芯、甘蔗渣、花生壳、葵花籽等,晒干后粉碎成细屑均可用于种植。配方一:木屑100千克,就皮25千克,石膏粉4千克,,,,水100-110千克。配方二:棉籽壳100千克,隸皮25千克,石膏粉4千克,,,水100-200千克。配方三:甘蔗渣40千克,棉籽壳20千克,木屑40千克,鉄皮30千克,石膏粉3千克,过磷酸钙2千克,,水100-110千克。选定配方后,把主要原料同隸皮、石膏粉等干料倒在水泥地上,把蔗糖、化肥、硫酸镁等放入水屮溶化后,倒进干料屮,经三次反复搅拌,过筛,打散团块,拌匀,含水量掌握55%-65%。配料要选择晴天或阴天上午进行,雨天不宜。2•装袋。拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋。银耳种植袋,应选择低压高密度聚乙烯筒膜,直径扁宽12厘米,-4丝米,长50厘米,每千克筒料可裁制成220-240个种植袋。也可用罐头瓶作种植容器。一般农户采用手工装料。装一半时抖一抖,床实后再装。大面积生产应采用食药用菌专用装袋机,每小时可装400袋。装袋要求装紧装实,袋口用塑料绳绑扎。在料袋璧上打4-5个接种穴,,,然后擦去袋面沾的木屑后,,即成种植银耳的培养基。从拌料到装袋结束最好不超过5小时,以防培养基发酸变质。3•灭菌。在大锅灶上放蒸笼,把袋子叠于蒸笼内,胶带一面要朝上。大面积生产建造砖砌的专用灭菌灶,一灶装1000袋为适。灭菌要注意三个关键:一是袋子进灶后,必须旺火猛攻,并防止漏气,使其在4小时内上到100°C;二是在100°C保持14-16小时,使袋内杂菌杀死;三是达到灭菌温度和时间后,耍趁热取出,防止胶布受湿。4•接种。经过灭菌的料袋,待料温降到30°C以下时,方可进行接种。接种前先做好接种室消毒,并把菌种表层薄薄挖去一层老化菌丝,然后往下挖将菌丝搅拌均匀。接种时先打开袋子穴口上的胶布,用接种器提取蚕豆大小的菌种,集中迅速地通过酒精灯火焰接人穴内,并顺手贴封好胶布,防止杂菌侵入。菌种处要比胶布凹1-2毫米,有利于原基形成。每瓶种植种可接种植袋25-30袋。5•发菌。银耳的发菌与出耳可同用一室,利用民房即可。有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室。要求地势稍高,靠近水源,便于清洗场地,门窗通风,光线良好。也可以在庭院内搭简易耳棚。不论是住房或是简易耳棚,内部均要设置排放种植袋的架子。架层可用竹木做骨架,,宽一般为50厘米,架子分为8层,层距30厘米。每层架子用竹木铺平,便于排放菌袋。室内四周可用塑料薄膜I韦I罩,使保温保湿性能好。种植室要用来苏尔和敌敌畏药液喷洒消毒。接种后的菌袋,头4天室内保持温度