文档介绍：中国茶的种类 ---- 九道茶商城中国茶的种类中国茶依其制法和特点分为: ?绿茶?红茶?黑茶?乌龙茶?黄茶?白茶中国茶的种类?绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。西湖龙井碧螺春中国茶的种类?绿茶名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。中国茶的种类中国茶的种类?红茶红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于 80 %)。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有:祁红、滇红。祁红滇红中国茶的种类?黑茶黑茶属后发酵茶,是中国特有的茶类。产于云南、湖南、湖北、四川、广西等地。主要品种有云南普洱茶、四川边茶、广西六堡茶、湖南黑茶、湖北老青茶。还有更具特色的泾阳茯茶,此茶含有一种有益菌“冠突散囊菌”, 俗称“金花”。中国茶的种类普洱茶饼中国茶的种类?乌龙茶乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。中国茶的种类