文档介绍：三食用方式设计
A、应建军
负责任务的分配
整体把握协调
承担总结性PpT撰写制作
B、王月
B、调查内容:1企业名称2企业规模3产品种类(文字信息,图片
言息)4了解蜜蜂习性公司网
任
C、调查内容:1容器造型50张,以造型为标准,结合四类人群
C、陈瑞
2调查5中品牌以上蜂蜜容器造型
0、调查内容:1。
D、田
消费者:少年青年中年老年重点研究:青年中年
E、调查内容:1食用蜂蜜的法律规范2营养保健3组成成分
E、张
4少年、肯年、中年、老年身体所需信息5蜂
蜜的药物功能6整蜜与微生物的关系
配
调查蜂蜜市场
2、提出设计要求
分析国内蜂业企业产品
4、发现问题
5、提出解决方案
我国蜂业规模
A饲养的蜜蜂数量已达到730万群,是世界上第一养蜂国。
B蜂产品生产加工能力不断提高,、蜂王
浆3000吨、蜂花粉5000吨蜂胶350吨、蜂蜡4000吨。
C出口的蜂蜜原料约占国际市场总量的20%,出口的蜂王浆
原料约占国际市场总量的95%以上,已成为世界上最大的
蜂产品生产和出口国。
D全国现有蜂农约30万人,不同规模的蜂产品加工企丶
2000余家。
E年产值约80亿元,有5个国家级农业产业化龙头企业,有
10多个省级农业产业化龙头企业
差距一发达国家相比:
A产品的生产、加工、科研等质量和技术水平方面
B蜂产品出口-以原料为主的现状
C产品质量和开发力度、自主创新能力
D蜂业产业化经营
蜂业是我国传统的特色产业,是集经济、社会与生态于一体的绿色
健康产业,它在农业生产和改善人类健康方面具有十分重要的作用。
新中国成立以前,-我国蜂业的发展缓慢,未能形成独立的产业
新中国成立之后,朱德曾为发展新中国的养蜂事业题词“蜜蜂是
宝,加强科学研究和普及养蜂,可以大大增加农作物的产量和获得多
种收益”
我国蜂产品市场现状
我国是世界第一养蜂大国,从业人员过百万
蜂产品企业数量多,但普遍规模较小,与其他医药差距非常大。
国内蜂产品市场秩序极为混乱。
三大问题困扰我国蜂产品市场
问题一:蜂蜜国家标准无强制力。
企业反映采用这些标准反而吃亏。
企标低于国标与行标,质量技术监督与造假企业相互依从。
问题二:蜂蜜食品标签企业随意标注。
假蜂蜜以精美包装、低廉价格充斥市场。
问题三:蜂蜜衍生产品市场混乱
设计要求:
市场上流通的蜂蜜产品大都是以灌装的形式,个别企业考虑到
食用方便快捷便附小汤勺。
现在蜂产品食用方式缺点
A、食用不方便
B、卫生方面考虑
C、食用量的控制方面。
调查结果显示:市场消费潜力很大,牌子多而杂,且包装形式单
可深度开发。
解决要求:1、借用新的形式使方便、卫生、而且定量。2、视
觉角度
蜂蜜的吃法
2:涂抹在面包,馒头上吃。
3:蜂蜜2~3汤匙,加温开水半杯,搅匀服用
2
3
国产十大蜂蜜优势品牌企业
汪氏(中国驰名商标)
百花牌(中华老字号)
冠生园(中华老字号)
四蜂之语(浙江蜂之语蜂业集团)
五老山牌(南京老山药业股份有限公司
六颐园牌(颐寿园蜂产品有限公司)
七宝生园牌(广州市宝生园有限公司)
八百春牌(安徽省百春制药有限公司)
九天琪花(南京天琪花蜂业酿造有限公司)
十老蜂农(陕西老蜂农)
中国蜂产品协会网站
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