文档介绍：膳食营养与健康
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没有健康，
一切都等于
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一、什么叫健康？
世界卫生组织(WHO)提示：
1、具有良好的社会适应能力
2、心理健康
3、生理健康
4、身体健康
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二、目前的社会现状
15%健康 70%亚健康 15%疾病
目前我国成年人健康调查显示：
高血压：16亿
血脂异常：16亿
肥胖：6千万
超重：2亿
糖尿病：1亿
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三、健康五要素
1、积极、乐观的心态
2、适量的运动
3、充足的睡眠
4、戒烟、限酒
5、均衡的营养
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四、《中国居民膳食指南》
1、食物多样，谷类为主，粗细搭配
2、多吃蔬菜、水果和薯类
3、每天吃奶类、大豆或其制品
4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6、食不过量，天天运动，保持健康体重
7、三餐分配要合理，零食要适当
8、每天足量饮水，合理选择饮料
9、如饮酒应限量
10、吃新鲜卫生的食物
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五、中国居民膳食宝塔
油25-30g 盐6g
畜、禽、肉类50-75g
鱼虾类50-100g
蛋类25-50g
谷类、薯类及杂豆250-400g
水果类200-400g
蔬菜类300-500g
水1200ml
奶类及奶制品300g 大豆类及坚果30-50g
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