文档介绍：连锁超市的零售价格与营销策略思考【摘要】大型超市是目前国内零售企业与外资零售企业竞争的焦点, 这一类零售企业也是国内发展最快的业态之一, 在分析国内外连锁超市发展状况和连锁超市零售价格策略的基础上,对连锁超市的营销策略进行了思考。【关键词】连锁超市零售价格营销策略。零售是指商品和服务直接销售给最终消费者, 从而实现商品和服务价值的一种商业活动。大型超市是现代零售业的主要经营业态之一, 它的发展与连锁经营方式发展紧密联系。大型超市的连锁经营既包含了连锁经营的优越性, 也完全继承和发扬了超市的优越性。一、连锁超市的发展状况。(一)国外连锁超市的发展历程。美国现代零售业的开拓者是 A&P 。 A&P 于 1859 年由茶叶邮购起家, 19 世纪末进入零售业, 其廉价销售模式受到广大消费者的欢迎, A&P 也因此迅速实现了扩张。 1915 年, A&P 已经拥有 1600 多家连锁店。与 A&P 同时兴起并采用连锁经营模式的零售商还有 Kroger 、 American Stores 和 Safeway 。 1919 年~ 1932 年, 美国排名前 5 家杂货零售商所占市场份额从 % 上升至 % 。美国第一家超市诞生于 1930 年, 当时连锁零售商 Kroger 的员工 Michel Cullen ( 米歇尔卡伦)公布了令人吃惊的想法。他计划将坐落于郊区的仓库直接改造成商场,其超市选址在郊区且面积更大, 所面向的消费群体范围更广且难以预测, 所以更适合出售知名品牌商品, 这与当时主流连锁商铺力推自有品牌商品有着明显区别。大多连锁零售商最初只是防御性地设立了次级品牌运营超市业务, 但到 19 世纪 30 年代末, 大部分连锁零售商都开始将自己的店铺转化为超市模式。连锁超市是指用连锁形式经营多家超市, 实行统一进货、统一配送、统一管理, 把超市和连锁经营的双重优势有机结合起来,具有较强的竞争力,是超市普遍采取的形式。连锁超市的特点: (1) 以自助服务、一次结算为经营方式。(2) 以食品和日常用品为主要经营品种。(3) 以大量销售为经营原则, 大多采用连锁经营形式, 以多店铺来扩大销售。(4) 以低费用、高周转为经营特色。(5) 以廉价销售为经营方针。总之, 超市具有营业面积大、商品陈列直观、减少营业人员、降低流通成本、节约购买时间、刺激消费者消费欲望、避免人际摩擦等特点,因而对消费者和零售企业都有很强的吸引力。(二)我国连锁超市发展历程。中国连锁超市起步时间比世界发达国家晚了近半个世纪。 20 世纪 80 年代中期以来, 许多城市都出现了局部区域经营连锁企业, 基本上都获利颇丰。 90 年代初, 部分厂商经过多年发展逐步向其他地区渗透,以上海联华、华联和华润为代表的连锁零售企业开始在全国范围大规模扩张, 同时国际著名的连锁零售厂商沃尔玛、家乐福和麦德龙也全面进入中国零售市场。 1998 年以后, 我国连锁零售企业以每年递增 30% 以上的速度发展。现实中,连锁零售的业态形式具有规模报酬递增特征,规模和范围经济导致市场势力, 而大型连锁零售商相对于中小竞争者具有成本优势。首先, 通过连锁加大了进入和退出市场的壁垒, 减少了市场中的厂商数量。其次,控制通道资源,实现规模经济和范围经济。第三, 降低销售产品的