文档介绍：茶餐厅创业计划书
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茶餐厅创业计划书
一、基本情况 :
1、企业名 : 港式茶餐厅
2、行业类型 : 餐饮业
3、组织形式 : 个体工商户
主要经营范围 : 自己家乡的市中心 , 这里是人流的中心集
合处
4、经营地点 : 河北省辛集市
面积 : 占地大概 150 平方米
选择该地点的理由 : 因为市中心处没有一间茶餐厅 , 该地点是人流车流的集中地带 , 交通方便 , 市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况 :
姓名 : 杨森
性别 : 男
年龄 : 20
文化程度 : 大学
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相关工作经历 : 曾经在餐厅里打工 , 懂得一点怎样经营 , 但在日后的日子里本人会增加社会实践的 , 学习与这方面的知识的。
二、立项概述 :
我是一名大学生 , 专业是管理专业 , 从小对经营方面感兴
, 而且家里也经营茶叶。现在想自主创业 , 凭着自己对经营的爱好和向往 , 一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅 , 用此来发展自己。我从小喜欢喝茶 , 这使我对茶有着一种特殊的情感 , 而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来 , 使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验 , 资金情况及对当今社会的了解 , 决定要谨慎从事 , 三思而后行 , 因为这有非常大得风险 , 加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高 , 追求环保 , 追求健康已成为一种生活时尚。茶的很多功能都有助于身体健康。绿色食品能够保证人们的身心健康 , 顾客至上 , 这是我们的宗旨。
三、市场分析
随着经济稳定快速增长 , 城乡居民收入水平明显提高 , 餐
饮市场表现出旺盛的发展势头。当前中国的餐饮市场中 , 正餐以中式正餐为主 , 西式正餐逐渐兴起 , 但当前规模尚小 ;快餐以西式快餐为主 , 肯德基、麦当劳、必胜客等 , 是市场中的主力 , 中式快餐已经蓬勃发展 , 但当前尚无法与”洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业
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化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹, 如何去占领那部分市场 , 是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食
安全成为一个热门话题 ?如