文档介绍：〈〈某某调味品全国营销方案》
目 录
一、 前言 2
二、 市场分析 3
三、 某某及产品介绍 7
四、 定位策略 8
五、 营销策略 9
产品、销售渠道开发维护、物流配送、促销、企业 CI
一、 前言
本营销方案是受“某某”海鲜食品有限公司金副总经理指示，在初步认识本公司产品和 了解市场状况的基础上撰写的。 由于时间仓促，并且该公司已经展开了经营， 各方面工作已
经步入正轨，所以对于有些已经做完了或正在做的营销工作本文不再涉及，或一笔带过。 本方案是一份初步的计划设想， 限于可掌握的资料未能详尽以及本人的水平有限， 所以文中
难免有疏漏及不成熟的看法，欢迎阅者指正赐教。
二、 市场分析
（本节的数据引自互联网络，可以跳过不看）
1、 调味品市场潜量及供量
我国饮食文化渊源流长， 自古以来，中国人对于饮食都很讲究，各大菜系更是异彩纷呈，随
着经济的发展，人们的生活水平提高，对于饮食的要求也越来越高。调味品，作为烹饪时不 可或缺的一种配料， 需求量也越来越大， 品质要求越来越高。 目前，我国调味品生产与市场 处于空前的繁荣和发展时期。据有关统计表明，总产量已超过 1000万吨，有关权威部门预
测，在未来几年内的潜在市场规模为 300亿元，而我国目前调味品市场总值才 100多亿元，
2004年中国调味品制造行业的工业总产值、 产品销售等经济指标的增长速度保持 10个百分
点以上，还有较大的市场上行空间。
调味品产销量最大的为酱油，其次为食醋，再次增长突出的是复合调味品和香辛料新产品。 据不完全统计，全国酱油生产企业有 2000多家，但真正的全国性品牌几乎没有。就高档酱
油而言，东边是日本龟甲万和台湾统一在江苏昆山投资建设的江苏统万生物科技有限公司， ；西南地区是伍学明三兄弟（原恒泰添加剂厂）投资建设的千禾香调味食品 有限公司，酱油全部采用日本生产工艺， 今年的产量将达到2万吨；北方是以河北珍极、北
京和田宽为代表的采用日本工艺的高盐稀态发酵工艺酿造酱油， 年产量各在2万吨左右；南
方是以广东海天、致美斋、美味鲜、福金香、美味源、李锦记为代表的天然晒制工艺高档酱 油，年产量约为30万吨左右，形成了较大的品牌生产群。
食醋市场目前主要以内资品牌为主， 除了北京龙门和田宽是和日本合资外， 国外跨国公司基
本没有介入食醋的行业。 目前全国食醋的生产还没有形成大的企业生产群， 而是以点状分布
为主，不外乎四大企业：一个是江苏恒顺醋业股份有限公司，年产量 10万吨，居全国行业 第一；二是北京的龙门和田宽，年产量 2万吨；三是天津的独流老醋，年产量 3万吨；四是 四川保宁醋厂，年产量1万吨左右，已被四川泸州老窖集团并购。 山西是中国的一个产醋大
省，以历史悠久而闻名全国，目前的年产量 25万吨左右，山西水塔陈醋有限公司的年产量
3万吨，是山西目前最大的食醋生产企业。
2、 调味品市场的特点
2002年3月对北京莫昊亚太咨询公司对北京调味品市场进行了一次有针对性的市场调研。 调味品市场呈现如下特点：
1品牌集中度低 最好的品牌：第一名“味好美”提及率仅为 %。调查显示，消费者认为最好的调味品品
牌中，只有“味好美”一个品牌的提及率超过 10%,% ; “太太乐” (7.