2021年韭菜花的做法腌制.docx

文档介绍：韭菜花的做法腌制

　　韭菜富含纤维素，韭菜的叶和根有散瘀、活血、止血、助肝、通络等功效。你了解腌韭菜花要怎么做才好吃吗?下面，xx来为你介绍腌韭菜花的做法。　　制作腌韭菜花的准备材料主料500g150g辅料适量适量适量　　　制作腌韭菜花过程的步骤
　　，再去掉部分干杂质，洗净控水。
　　(我们全部是提前两三小时泡上)。煮时水里放盐，或是煮熟出锅后，控水给热的花生豆放盐，闷一下。
　　，剁碎。
　　，和韭菜花一起剁碎(韭菜花有些人吃了爱烧心，因此要配姜丝，能够减轻部分)。
　　，放盆里，撒盐，腌起来。
　　，放凉，配到腌制的韭菜花里。
　　，等上多个小时，待盐进味，基础就能够吃了，不过，腌制的，最好要放长一点时间，我们全部是头一天腌上第二天，就能够挖着吃了。
　　，再点上香油。配粥吃，很美的。
　　韭菜花里，能够配嫩的，长豆角，霉豆角，青椒，尖椒，青豆，丝瓜，冬瓜等，我记得，有一回，母亲还给放了苹果，和梨，当然，放了这些个东西腌出的菜全部是很短时间内吃完的。东西久了，不易存放。　　韭菜的保健食谱
　　韭菜500克，鸡蛋4枚。将韭菜嫩芽拣净，洗后细切，开水水过;再将鸡蛋打人碗中、用筷子搅匀。锅置中火上，油热后下鸡蛋，摊一层薄薄蛋皮，取出细切，然后韭菜和鸡蛋丝拌匀，加盐、芥末、酱即可。
　　此案含有滋阴润肠，益气便通的功效，老年体虚恶寒或肠燥便秘者可常食之。
　　韭菜400克，核桃仁350克。将核桃仁除去杂质，放入芝麻油锅内炸黄;韭菜洗净，切成长3厘米的段;将韭菜倒人核桃锅内翻炒，加食盐少许，煸炒至熟透即成。此案适宜于肾亏腰痛，肺虚久咳，动则气喘****惯性便秘之人食用。
　　韭菜400克，鲜虾仁zoo克。锅烧热，加人食油，烧至七成热时，下韭菜段