文档介绍：专业资料参考首选蜂蜜: 保持皮肤红润有光泽蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品, 含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。怎么吃? 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品,它的服用量每次最好在 25-50 克,一般不要超过 100 克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过 60 摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。蜂蜜是弱酸性物质, 能与金属起弱化学反应, 因此保持时应使用非金属容器( 如玻璃或塑料桶) , 蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。注意事项:不能泡开水食用,一般水温在 40℃左右。蜂蜜下面有沉淀,并不一定是质量问题,而是葡萄糖结晶,是蜂蜜的一种物理特性。胡萝卜:胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。怎么吃? 在众多吃法中, 最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有 3 个原因: 首先, 胡萝卜中富含的β 胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β 胡萝卜素的吸收率。做素馅, 最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下, 使β 胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道, 有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里, 肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。此外, 胡萝卜用油炒着吃, 也可促进人体对β 胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥, 胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后, 再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究, 这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加 1/4 。三文鱼:三文鱼中的 omega3 脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质, 防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。怎么吃? 海带: 海带是矿物质含量丰富的碱性食物, 常吃能调节血液酸碱度, 防止皮肤过多分泌油脂。怎么吃? 牛奶: 牛奶是皮肤最喜爱的食物, 它能改善皮肤细胞活性, 有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。怎么吃? 一般来说, 成年人一天应喝 400~500 毫升, 即两瓶牛奶, 建议至少要喝 250 毫升, 即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即 750 毫升左右,但不宜超过 1000 毫升。简单地说,就是保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶。大豆:大豆中含有丰富的维生素 e ,不仅能够破坏自由基的化学活性,从而抑制皮肤衰老, 更能防止色素沉着于皮肤。怎么吃? 猕猴桃: 猕猴桃富含维生素 c, 可干扰黑色素生成, 预防色素沉着、保持皮肤白皙, 并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。怎么吃? 猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶, 专业资料参考首选会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。最佳食用状态: 猕猴桃经催熟后, 用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近, 如果感觉不再坚硬, 按压处有轻微的变形, 但也不是很软, 就是最佳的食用状态。把它切开, 用勺挖食, 正好酸甜适口。最佳食用量: 1-2 个是能被人体充分吸收的量。最佳食用时段: 不能空腹吃, 饭前饭后 1-3 个小时吃都比较合适, 它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。含胶原蛋白丰富的食物( 蹄掌类、肉皮等) :蹄掌类食物是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹多吃对身体不利。怎么吃? 胶原蛋白吃到肚子里会被水溶解掉,不可能直接变成皮肤的胶原蛋白。要真正被身体利用, 变成胶原蛋白, 一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层, 刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中,只有靠维生素 c和e 的辅助,才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。因此想在体内生成胶原蛋白, 食用胶原蛋白食物后, 还需要补充生物可用率较高的天然维生素c和e。一些含胶质的食物, 如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中, 都含有胶原蛋白。但这么多种类中, 属鱼类胶原蛋白最好, 组成结构与人体最接近, 是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白, 用它们烹菜肴, 既不增加胆固醇, 又不使人发胖, 也是补充胶原蛋白很好的食材。专家特别指出, 组成胶原蛋白的大部分都是非必需氨基酸, 人体可以自行合成, 人们不需要刻意多吃这一类食物,保持饮食正常均衡才最重要。西红柿: 西红柿含有