文档介绍：香草的功效和作用
可能平时我们生活中见到的接触到香草并不多，比方说香草味的冰激凌，香草饼干，对于香草的整体认识比较模糊懵懂。香草是什么?香草有什么功效作用?下面由xx为大家介绍，期望能帮到你。 香草是什么
香草是什么?香草，也称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具有药用价值。
即使通常所谓的香草关键是指取自绿色植物的叶的部份，但包含花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位全部有可能入药。香草是世界各国传统医学的主要成份，提供大部分可用于诊疗疾病的药材。但因为人口增加和城市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药兴起，香草植物的利用在当代已逐步式微。
香草，正规的叫法为芳香植物，是含有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多个，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。
?香草作为中草药，含有很高的药用价值，那它含有什么功效和作用呢?
香草是世界各国传统医学的主要成份，提供大部分可用于诊疗疾病的药材。但因为人口增加和城市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药兴起，香草植物的利用在当代已逐步式微。
香草是指含有特殊香味的植物，生长在地中海沿岸，含有安神催眠，纾解压力的功效，可做为药剂、香水、食品、保养品等，是西餐中必不可少的调料。香草，正规的叫法为芳香植物，是含有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多个，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词起源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。
欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很主要地位，很多园艺部门和兴趣者全部有自己专门的香草植物园，她们搜集培育出多种多样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的多种香气，令人心旷神怡。经科学证实，这些香气有的能够杀菌、消毒、驱虫，有的可调整中枢神经，对人体健康很有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。因为欧洲香草含有多效能作用，国际市场销量巨大，中国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。 香草怎么做好吃
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