文档介绍：大蒜栽培技术规程一、蒜种选择与种瓣处理选用脱毒品种, 挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣, 后用 77% 多宁可湿性粉剂拌种,每 100 千克种瓣用药粉 150 克兑水8 千克拌种,或用 300 0倍 96% 天达恶霉灵浸种20 分钟, 凉后播种。二、深翻晒垡,整地施基肥播种大蒜的地要深翻 30 厘米以上, 提前晒垡 10— 15天。结合深翻, 每亩基施优质圈肥 7000 — 8000 千克, 硫酸钾 15 千克, 过磷酸钙 50 千克, 碳酸氢氨 30 千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中, 掺匀沤制 10— 15 天使用。碱性土地还需掺加硫酸亚铁 10 千克。如果重茬种植, 大蒜病害比较严重的地块, 可以结合耙地, 撒施熟石灰面 100 千克,进行土壤消毒灭菌。深翻后,每逢晴天过后要重复耙地, 耙地最少 3 次以上, 耙细耙匀, 后细致整地。播种前整畦, 畦宽 120 — 150 厘米,长 20— 30 米。结合整畦,每亩撒施有机生物菌肥 100 千克,撒后细致搂耙,后播种。四、适期早播在山东一般于秋分前后播种,寒露前结束,适时早播利于壮苗, 根系发达,越冬安全,可以早收获蒜薹,且产量高。如果播种偏晚, 可以覆盖地膜,提高地温,促进发育。五、合理密植、注意浅播行距 15— 20 厘米,株距 10— 12 厘米,每亩 3— 万株。播种深度 6—7 厘米, 如果播种过深, 蒜株发棵慢, 将来蒜头小, 产量低。六、田间管理(一) 苗期管理。适时喷施“天达— 2116 ”:大蒜出苗后随即喷施 500 — 600 倍“天达— 2116 ”(根茎专用型) ,每 15— 20天1次,冬前连续喷洒 3 次。返青后继续喷洒 2—3 次。如此处理,不但大蒜植株极少发生各种病害,而且品质好、产量高,一般情况下,可增产 25% 以上。(二) 冬前管理。大蒜根系属肉质根, 特别喜欢土壤潮湿, 播后需先浇 1 水,出苗后再浇 1 水,长出第 1 片叶子后,细致划锄土壤, 进行蹲苗,促进根系生长。小雪前需再次浇水 2—3 次,后细致划锄土壤, 锄后用锄板推细表土, 提高地温和保墒, 并要地面撒土粪或麦糠、碎草等保护越冬。(三) 返青期管理。惊蛰后气温回升, 需清除覆草,2—3 天后, 进行追肥,每亩撒施尿素 10— 15 千克,或硫酸钾复合肥 15 千克,撒后浅锄, 结合划锄清理根际土壤, 使根茎显露, 以利蒜头生长, 后随即浇水。地表显露干土时,再次划锄,锄后浇水,这样反复进行,并要逐渐增大浇水量,追施第 2 次肥。(四) 蒜薹生长期管理。蒜薹露尾时,是大蒜需肥需水临界期, 要连续浇水,以水促苔,结合浇水追施硫酸钾复合肥 20 千克或尿素 15 千克+ 硫酸钾 10 千克。收苔前 3 天停止浇水,便于提苔。(五) 蒜头生长期管理: 提苔之后随即连续浇水, 不要让地面见干,提苔 12 天(收获前 6—7 天)停止浇水,防止蒜头散瓣。(四) 灌浆至成熟期。保持湿润状态, 湿湿干干, 地表湿润而不陷脚、干而不裂缝为限。直到收获前 7-10 天断水。七、病虫害防治(一) 虫害防治大蒜虫害主要有葱蝇、种蝇、韭蛆等根部害虫,但是近几年来, 美洲斑潜蝇、蓟马、和螨类等害虫危害逐年加重。对于根部害虫,可于谷雨节前后, 烂母时( 此时田间散发酸臭味, 引诱蛆蝇